吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2022 年 6 月 21 日
美食
今天來吃的這間蚵仔寮美食,是一個人也可以享用的湯飯,不同於東港的「飯湯」,雨田的口味是單純的海鮮風味 …
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2022 年 6 月 20 日
美食
今天突然很想吃螃蟹,所以來到蚵仔寮吃個晚餐,在蚵仔寮魚港旁有幾間的代客料理,我都習慣來永興吃,因為有 …
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吃心絕對
2022 年 6 月 16 日
岡山區美食
今天又來介紹岡山美食囉,這間店小小的,只有五個座位,外觀很文青非常好拍照,重點是咖哩便宜又好吃。 而 …
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吃心絕對
2022 年 6 月 14 日
美食
岡山新開幕,這幾天是試營運,明天6月15日(三)正式開幕,一樓可以吃甜點、喝咖啡,買一些日本進口的食 …
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吃心絕對
2022 年 6 月 13 日
美食
這間輝伯是在地的橋頭美食,看網路上有人介紹有一甲子的歷史了,從早上六點半就開始營業,很多餐點往往太晚 …
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吃心絕對
2022 年 6 月 11 日
美食
這間咖啡厲害,小小店面,處處可以看到老闆的用心,手沖咖啡每杯一百元,跟朋友來還提供分享杯,雖然只要1 …
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吃心絕對
2022 年 6 月 8 日
美食
嵜芋茶屋的嵜發音是「柒」,第二間分店開來左營,不用跑到南高雄囉!日系風格職人手作,每杯都是特調比例的 …
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吃心絕對
2022 年 6 月 2 日
瀨南里, 美食, 鹽埕區美食
今天來介紹一間鹽埕美食,這間一個人吃OK,有些海鮮、雞肉跟切仔類,也很適合多人來享用哦! 阿珠切仔擔 …
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吃心絕對
2022 年 6 月 1 日
左營區美食, 美食
棠鐵板料理Teppanyaki經營者是位情感很內斂的人。 在這個世界上每個人都擁有自己的未竟之夢~💫 …
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吃心絕對
2022 年 6 月 1 日
00高雄分區美食, O10衛武營, 捷運美食橘線, 新強里, 高雄捷運美食, 鳳山區美食
今天起試賣七天🎉今天點了豬肉跟牛肉,雖然送錯餐,但不損料理的美味🤣但感覺蔬菜顏色太單調,如果繽紛一點 …
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