吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2013 年 10 月 15 日
高雄義式餐廳
上星期吃心到由江江城堡所舉辦的葡萄酒盲飲趴,這次的主題是用固定的預算,由酒商代表跟賣場達人各挑四瓶酒 …
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吃心絕對
2013 年 10 月 15 日
看的到吃不到-己歇業店家
十月初才開幕的,是吃心在前往萬年季途中發現的店,就在華夏路跟南屏路交叉口,提供早午餐、午晚餐,下午茶 …
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吃心絕對
2013 年 10 月 15 日
駁二藝術特區Pier-2
高雄大彩虹音樂節,本屆是第三年了,一連兩天,今年由文化局跟大大娛樂主辦,「大彩虹」跟「小彩虹」是大舞 …
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吃心絕對
2013 年 10 月 12 日
高雄午餐
這天中午,我們接獲通知,來到位於高醫附近的餐廳交流,因為這次是中式料理,吃心也特地找了位大廚來助拳, …
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吃心絕對
2013 年 10 月 12 日
火鍋HOTPOT, 高雄午餐
這家店是對湯頭非常挑剔的姐姐推薦,竟然那麼大力推薦,這一定要來吃一下的啦。用多種新鮮的蔬菜熬出來的湯 …
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吃心絕對
2013 年 10 月 12 日
高雄小吃點心
「阿路小花」。從店名看還以為是很三八阿花的一間店,其實他是在賣豆花的,而且是結合了寒天的豆花哦,吃起 …
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吃心絕對
2013 年 10 月 11 日
高雄夜市
今天隨著食尚玩家來踩線,上次踩了四間店,還算滿意,請回顧高雄凱旋夜市踩線團Part 1。今天繼續攻略 …
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吃心絕對
2013 年 10 月 11 日
高雄午餐
從彰化的員林發跡,在台中有六間分店的輕井澤,今年暑假8月的時候登陸高雄三多商圈,開幕的第一天,我們一 …
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吃心絕對
2013 年 10 月 9 日
食尚玩家
這一集食尚玩家 – 火速放進必吃名單! 高雄在地人激推美食,目錄如下 興隆居 …
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吃心絕對
2013 年 10 月 9 日
高雄晚餐
十年前在台南工作的時候,曾經有一段時間,小上海香酥雞是每天都要去光顧的店,還記得第一次吃到,那種新奇 …
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