吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2014 年 4 月 8 日
高雄宵夜, 高雄深夜食堂midnight snack
家崑切仔麵 / 地址:高雄市前金區自強三路196號 / 電話:0958-407271 / 營業時間: …
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吃心絕對
2014 年 4 月 7 日
高雄聚餐
每次經過中正路看到這間孤零的店,心裡總是會好奇的想到底是什麼店?「卡拉包泰式餐廳」是否為有卡拉OK跟 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 7 日
高雄輕食咖啡
文學店地處左營與楠梓的中間,下左營捷運站過來走過來約需12至15分鐘。今天出門只帶著簡單的Canon …
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吃心絕對
2014 年 4 月 7 日
漢神巨蛋, 高雄晚餐
「下雪了,怎麼能沒有炸雞跟啤酒?」。正在煩惱晚上要吃什麼的時候,翻開手機後,看到去壓馬路的朋友貼了一 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 6 日
韓國料理
這也是滿久之前去吃的了,算是滿精緻的韓國料理,根據菜單上的資料,選用的食材也都有列出來,感覺還不錯。 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 5 日
韓國料理
오빠네 (發音:ㄛ ㄅㄚˋ ㄋㄟ)= 哥哥,記得沒錯的話是女生對男生的稱呼。店內牆上滿滿神秘文字的封 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 4 日
火鍋HOTPOT, 高雄晚餐
其實吃心很少在吃火鍋的,只有朋友介紹的才比較敢去吃,因為……你知道的。而 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 3 日
食尚玩家
有新人哈孝遠的加入,這一集花漾大個終極考驗 高雄兩夜$3500!,目錄如下~~ ☑美麗島捷運站☑小暫 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 3 日
高雄午餐
因為上一篇剛好寫到「蘭州拉麵」,蘭州是甘肅省的省會,於是我就想到甘肅隔壁的「新疆」,然後就翻出半年前 …
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吃心絕對
2014 年 4 月 3 日
高雄午餐
這間是前幾天食尚玩家高屏美食先修班介紹的。這集介紹的拉麵店已經有名很久了,拉麵巧妙的運用了麵筋的蛋白 …
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