吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2014 年 11 月 26 日
食尚玩家
2014- 11-26星期三的食尚玩家是「台北 網路瘋傳!美食驗證班!」這一集的主持人是黃鐙輝跟子余 …
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吃心絕對
2014 年 11 月 25 日
高雄午晚餐
看到喆喆蒸煮鍋這個店名,就讓我想起了歌手陶喆,然後就想起了一首歌,「不一樣就是不一樣 so what …
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吃心絕對
2014 年 11 月 25 日
高雄旅遊景點
旅悅青旅不只是青年旅館,更是旅人的文流園區,很多旅遊作家也常在旅悅辦分享會,這裡交誼廳還滿大的,所以 …
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吃心絕對
2014 年 11 月 25 日
O2鹽埕埔, 高雄晚餐
城市商旅是老字號的海鮮餐廳「海霸王」,所以海鮮的餐點比例特高,生食、熱炒、煲湯,或炸或烤巧妙各有不同 …
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吃心絕對
2014 年 11 月 25 日
捷運美麗島站, 高雄午晚餐
那天經過穩記,門口貼了張廣告單,說店裡面穩藏著城市中的世界美味,香港米其林的星級點心「酥皮叉燒包」, …
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吃心絕對
2014 年 11 月 25 日
高雄晚餐
來自台南的阿國鵝肉,最近在高雄也開了滿多家的分店,這裡可以多人圍爐,一個人或兩個人來吃其實也滿適合的 …
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吃心絕對
2014 年 11 月 24 日
食尚玩家
2014- 11-24星期一的食尚玩家是「新竹那一年 我們一起吃的美食!」這一集的主持人是天王浩角翔 …
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吃心絕對
2014 年 11 月 24 日
未分類
今天跑來台中第三市場尋覓小吃,聽說有個麥仔煎的小吃就隱身在裡面,很好奇什麼是麥仔煎,興沖沖的跑來市場 …
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吃心絕對
2014 年 11 月 24 日
O13大東, 高雄小吃點心
鳳山大東捷運站旁有一間草地人豆花,去大東看書的時候,累的時候就會來一碗消暑解渴,冬天來的時候有熱飲, …
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吃心絕對
2014 年 11 月 24 日
食尚玩家分區總整理-台中
南區為台灣臺中市最早成立的市轄區之一。此區設有國立中興大學與中山醫學大學,重要的政府機關臺灣高等法院 …
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