吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2015 年 1 月 27 日
00精選特輯, 台灣鐵板牛排, 高雄排餐
來到大名鼎鼎的赤鬼牛排,其實之前在台中有吃過,只是一直沒有特別的印象,可能當時年紀小吧!台中來的餐廳 …
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吃心絕對
2015 年 1 月 26 日
未分類
(2015年4月改名為「幸福小讚」) 下班後不知道要吃什麼,突然想起有間黑輪店,所以就跑來試試,想說 …
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吃心絕對
2015 年 1 月 26 日
高雄午晚餐
燃麵是四川宜賓最具特色的傳統小吃,來自四川宜賓的丁二姐,嫁來台灣十多年,為了呈現最道地的家鄉味,紅辣 …
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吃心絕對
2015 年 1 月 26 日
高雄宵夜
走到瑞豐夜市,今天下班來吃的就是這間老牌的月亮蝦餅 – 高月傳說,幾乎各大媒體都報導過了 …
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吃心絕對
2015 年 1 月 24 日
未分類
今天來到公益路的小肥牛蒙古鍋,一鍋兩吃好過癮,因為今天讓友人載來,所以再配上一瓶紅酒更嗨了!因為有三 …
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吃心絕對
2015 年 1 月 23 日
法式餐廳French, 高雄下午茶
開幕近一年的亞力的家法式薄餅,這是吃心第三次來了,「碰啾~~~~」 ,細緻優雅的法式鄉村料理來囉,有 …
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吃心絕對
2015 年 1 月 22 日
高雄下午茶
在高雄超幸福的,萬萬沒有想到在熱情的高雄有一間隱密的手工巧克力專賣店~WO~哥也是愛好者之一,這裡不 …
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吃心絕對
2015 年 1 月 22 日
食尚玩家
人客啊~2015年連續假期特別多、想要安排度假、預算不夠手頭緊怎麼辦??來喔來喔~鄉親朋友照過來!報 …
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吃心絕對
2015 年 1 月 22 日
高雄旅遊景點
上星期六坐哈瑪星文化公車到平常比較不會想去的景點「武德殿」,可能是因為有隨車的導遊介紹,所以才會讓人 …
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吃心絕對
2015 年 1 月 22 日
O13大東, 高雄下午茶
來到鳳儀書院,肚子餓了可以來這裡吃一下,就在三角窗,座位滿多,假日來的時候人聲鼎沸,是兩個攤位組合在 …
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