吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2015 年 2 月 13 日
美術館, 高雄旅遊景點
吃完忠義堂後,或說在忠義堂完餐後畢後(踢飛,呀不是都一樣),來到附近的美術館看草間阿嬤的展覽,門票2 …
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吃心絕對
2015 年 2 月 13 日
美術館, 高雄早午餐
因為之前有在忠義堂富國店吃過貓王三明治,非常的好吃,所以印象深刻,一直想再吃一次,但因為富國店走的是 …
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吃心絕對
2015 年 2 月 11 日
高雄午晚餐
會來這裡是因為廚師朋友介紹的,他說他師傅在裡面當主廚很厲害,所以我們就找了一天過來。低調的店面卻掩蓋 …
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吃心絕對
2015 年 2 月 11 日
高雄下午茶
「白胖胖的刈包,鮮嫩多汁的肉片,現煎荷包蛋,酸菜的微酸跟花生的香氣,層次豐富,料多味美~~」 by …
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吃心絕對
2015 年 2 月 11 日
三民區美食, 高雄晚餐
關於555薑母鴨 / 555帝王藥膳食補 天氣愈來愈來冷,今天就來去十全路的「555」吃九尾雞,根據 …
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吃心絕對
2015 年 2 月 10 日
高雄午餐
經過自強路的時候,看到一間新開的「玲波重慶小麵」,很好奇的就跑進去吃了。根據網路資料,重慶小麵是重慶 …
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吃心絕對
2015 年 2 月 9 日
電視節目
系哩!天團每次都在外奔走,所以在年終來個特別安排!讓天團好好放鬆,話不多說!立馬和天團一起紓壓去~ …
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吃心絕對
2015 年 2 月 9 日
台南美食
蕃薯藤很愛辦十大什麼的比賽,2013年有辦過十大炒飯的網友票選,2014年年底則是舉辦了,網友最愛「 …
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吃心絕對
2015 年 2 月 9 日
O2鹽埕埔, 高雄輕食咖啡
「路上都是霜淇淋、義式冰淇淋專賣店,我一定要做出一些不一樣的。從2013年陳老闆心裡就這樣子想著,於 …
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吃心絕對
2015 年 2 月 8 日
駁二藝術特區Pier-2, 高雄旅遊景點
最近駁二有好玩的小火車,以為小火車是隨便舖個軌道,用膠布黏起來騙騙小孩而已,想不到他們是玩真的,把駁 …
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