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台南美食 – 文章牛肉湯

文章牛肉湯 / 電話:06-228-4626 / 地址:台南市安平區安平路590號 / 營業時間:00:00~14:00

來到台南安平遊玩,路過文章牛肉湯,說到台南必吃美食,牛肉湯必定是榜上有名,非假日11點到店,人潮就滿滿的,帶到座位後就開始進行點餐,菜單有湯、麻油系列、飯、麵、切盤跟各種熱炒。

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▲點湯系列附贈白飯、豬肉燥或牛肉燥選一種。

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▲今天點基本款的招牌牛肉湯,以瘦肉部位為多,台南牛肉以台灣現宰牛肉為主,所以很新鮮,但喝完湯頭後覺得有點渴,在離開的時候,注意一下料理區,原來是有放味精呀。

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▲酸白菜牛雜(小:120元),酸白菜夠酸夠嗆,讓我的眉頭都皺了起來。

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▲牛肉炒飯(120元)。份量滿多的,炒飯也炒的粒粒分明,好吃。

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▲麻油綜合(小/150元),有牛心、牛肝、跟腰子。

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▲人潮滿滿,牆上也有滿滿的牽名,感覺氣氛很熱絡。

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之前有喝過三間牛肉湯(網誌),還是最愛石精臼。

文章牛肉湯

  • 電話:06-228-4626
  • 地址:台南市安平區安平路590號
  • 營業時間:00:00~14:00


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關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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