直江和食

【直江和食】地址： 820高雄市岡山區公園東路2-1號 / 開放時間：11:30–13:50, 17:30–21:00 / 電話：07 622 7800 / 粉絲團

岡山的直江和食是間老牌的日式料理餐廳，有定食、丼飯、咖哩跟居酒物料理，前陣子因為女奧客「我在家不用收碗」嗆阿姨的事情上新聞，所以我也特地來看看碗是有多重，重到沒有辦法自己收。

 

▲門口就有明確表示為主助式服務。

▲看來老闆還會不定時去幫忙運送物資跟做宣導。

▲菜單有兩面，今天是假日來，假日的菜色比較少，像今天本來要點個烤香魚來吃，但才發現香魚要平日才有，而且烤母香魚一尾才110元。

▲點完餐後會收到一個呼叫器，等呼叫器響後再自行取餐囉。

▲和風炸雞(70元/小)

▲炸雞有一定的水準，皮脆肉多汁

▲酥炸竹筴魚咖哩烏龍麵(190元)，有附上一碗海帶豆腐湯。

▲咖哩烏龍麵好吃。

▲妹妹吃了好幾大條。

▲久留米豚骨拉麵(170元)

▲位於九州的久留米，聽說是豚骨湯頭跟放海苔的發源地。

據說昭和10年代時，久留米就已經有了「豚骨湯頭」。當時某拉麵店家的主人因事外出而忘了關火，結果原本的湯汁因長時間滾煮而意外燉煮成「白濁豚骨濃湯」，也就是現在久留米拉麵的雛形。包括博多拉麵在內，多數的九州拉麵都受久留米拉麵的影響，因此久留米拉麵可說是九州拉麵的始祖。

據說拉麵上添加海苔的特色，也是從久留米拉麵開始的。久留米拉麵的主要特徵是直細麵條，搭配味道濃厚的豚骨湯頭。有些店家甚至還可以依客戶的需求，增減味道的濃淡度。(資料來源：美好九州)

▲湯頭真的很濃郁呀，

▲手工厚切叉燒也不錯吃哦。

▲附上溏心蛋也滷的很黑，很夠味，不錯哦。

▲店面小小滿溫馨的，大概有六個四人座，幾組雙人座，最遠大概走六步就能把餐具拿到回收區了，假日人潮也一直不斷，就是要稍等一下啦，旁邊有附上免費的麥茶可以自取享用。

【直江和食】

• 地址： 820高雄市岡山區公園東路2-1號
• 開放時間：11:30–13:50, 17:30–21:00
• 電話：07 622 7800
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