原生園汆燙鍋 – 大統和平店 | 台東直送鮮蔬

【原生園汆燙鍋】 / 地址: 高雄市苓雅區和平一路218號(大統和平店13樓) / 電話: 07-2262289 / 營業時間: 午餐 11:00-14:00 & 下午茶 14:30-16:30 & 晚餐 17:00-21:00 / 粉絲團 / 捷運：文化中心站 / 接受預約 / 接受刷卡 / 接受團體預約

雖說是強調台東原生植物與汆燙的涮涮鍋，但很多人是衝著台東戰鬥雞跟國宴冰來的吧(笑)，湯頭葷素兩種，但都別有特色，是外面吃不到的滋味，有一種清爽感，很像薄荷的那種感覺，但不像薄荷那麼嗆，微微的涼爽氣息。

蔬菜當然重頭戲，好多種看都沒看過的蔬菜，丟到鍋裡後都會有不一樣的期待，各有風味，真是素食者的天堂。多種特調醬料，搭配土雞蛋調和著吃，或直接肉沾蛋黃吃，變成日式涮涮鍋的風格，多種吃法，自由發揮。

▲水果、藥草蛋糕、麵食、飯食、葷熟食、素熟食。各種藥草，紅莧菜、水蓮、白鳳菜、紅萵苣、綠萵苣、巴蔘菜、圓翠綠、日本莧菜、紅蘿蔓、山芹菜、碧玉筍、青江菜、藤三七、咸豐著、京水菜、酸莫、角菜、紅鳳菜、山苦妹、菊苣、紅橡、雷公根米苔目、還有各種根莖類的南瓜、玉米等等~

▲小隔間區是通透的，保有私人空間，但視野又不會太狹窄的感覺。

▲雖說是吃到飽，但也是燈光美氣氛佳。

▲團體聚餐座位數也是很足夠的哦！

▲用餐小秘訣。

▲藍綠的燈光，還有大量台東直輸的蔬菜，彷彿聞到了台東的清新怡然的空氣。

▲吃到飽的蔬菜無限量供應，是愛吃菜朋友的天堂呀！

▲各種少見的蔬菜都會有夾名片來說明哦。

▲冷飲有香樁綠茶跟白鶴靈芝茶。

▲熱飲有魚腥草茶、帝王茶跟香樁茶，都是健康路線的。

▲咖啡機也有哦，外國人來也適合。

▲熟食有素食區跟葷食區，方便選用。

▲這道藥草天婦羅非常好吃，是原生園的獨門菜色，朋友吃了也讚不絕口。

▲店內沾醬也很多元，除了火鍋店常見的醬油、葷素沙茶、辣椒、蔥、蘿蔔泥等等，另外還有像這個大佳的白鶴靈芝辣椒醬，其他還有泰式香茅醬、香樁醬、枸杞醬等等。而店家提供的獨家醬料食譜是，枸杞醬+紅刺蔥醬+香椿醬+薑，各一匙調配的醬料。

▲素食是用綠色名片、葷食則是紅色的名片，方便選擇。

▲吃飽後，當然要來個甜點，仙草凍不稀奇，這裡用的是白鶴靈芝仙草凍，有別於一般市售仙草的香氣，還多了一份口甘的滋味。另外，還有膠質滿滿的海燕窩，好吃健康又環保，不用去拆燕子的巢來吃。

▲知名的班鴆冰品，也是台東來的美食，六種口味隨你吃到高興。

▲滷的香噴噴的香菇排骨。

▲健康的五穀飯。

▲挾好食材後，先來個大合照吧！

▲台東來的戰鬥雞。口感扎實滿滿的肉香，雞皮的顏色跟厚度也有差，感覺是鴨肉皮那麼厚，相對的也有特別嚼勁。

▲也有生菜沙拉哦，特別的是有海苔卷，海苔的海潮鹹香氣息，包覆的新鮮豆芽菜，海陸的完美組合。

▲有豬肉跟牛肉片可以選擇，以吃到飽餐廳來說，品質還不錯。

▲肉片是現切薄片的，入鍋氽燙15秒再享用，是吃涮涮鍋的基本態度。

▲打上一顆土雞蛋。

▲可以生肉沾蛋液下去汆燙吃。

▲也可以煮再沾蛋液吃，都很好吃，而且還帶著燙著天然的蔬果甜味。

▲湯頭有兩種，一種是葷湯以雞骨蔬菜熬煮，另一種是素湯以蔬菜為主。

▲蔬菜種類好多哦，好想每種用來吃。

▲美味蔬菜新鮮好吃，湯頭也是愈煮愈甜。

【原生園汆燙鍋】

• 地址: 高雄市苓雅區和平一路218號13樓
• (大統和平店13樓)
• 電話: 07-2262289
• 營業時間: 午餐 11:00-14:00 & 下午茶 14:30-16:30 & 晚餐 17:00-21:00
• 粉絲團：https://www.facebook.com/s2262289/
• 捷運：文化中心站
• 接受預約
• 接受刷卡
• 接受團體預約

【消費方式】

• 午、晚餐：大人$429/小孩$250
• 下午茶：大人$369/小孩$199
• 小孩130cm以上需開鍋，和家長共鍋是150元。
• 100cm-130cm均收清潔費$120元
• 100cm以下不收取費用
• ❤ 敬老餐無人數限制 ❤
  70歲以上八折
  80歲以上七折
  （需帶身份證明文件核對）
• 10%服務費

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❤本篇與原生園汆燙鍋合作文❤