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【高雄晚餐】從冬天吃到夏天的阿誠麻油雞

話說,位於六合路上的阿誠麻油雞是一間讓我從冬天吃到夏天的活力補給站,每次晚上七、八點的時候,去中正路的郵局寄完貨後,都會順路過來補一下。

010高雄六合路阿誠麻油雞-位於六合路上

009高雄六合路阿誠麻油雞-明亮乾淨的店面

店面窗明几淨,感覺很衛生。

002高雄六合路阿誠麻油雞-乾淨的桌面

桌上有小碟子,讓客人把吃完的食物殘渣可以置在小碟子中。紅紅的豆瓣醬,更是沾雞肉的絕配呀!

001高雄六合路阿誠麻油雞-沾醬

酸酸辣辣又甜甜的豆瓣醬。【高雄晚餐】從冬天吃到夏天的阿誠麻油雞 

003高雄六合路阿誠麻油雞-好吃的蛤仔雞

上菜囉,今天點的是蛤仔雞,滿滿的雞肉跟蛤仔。五塊雞肉和五個大蛤仔~

 004高雄六合路阿誠麻油雞--很大顆的蛤仔

大顆版本的蛤仔,很實在!

005高雄六合路阿誠麻油雞-雞肉又嫩又好吃

雞肉。老闆娘說是飼養的山雞肉,很嫩、很Q~~

007高雄六合路阿誠麻油雞-雞肉沾醬

沾上豆瓣醬,真是麻吉啦!

006高雄六合路阿誠麻油雞-蔥油麵線

吃雞肉一定要配的麵線,今天點的是蔥油麵線~ 

008高雄六合路阿誠麻油雞-價目表

 價目表,供大家參考囉。還有好吃的豬腰子沒有在這價目表上,也可以去吃哦。

011高雄六合路阿誠麻油雞-燉煮區

眼前的這鍋是老闆正在燉的高湯,也是美味的來源哦! 

013高雄六合路阿誠麻油雞-現宰山雞肉

 雞肉是市場買的活體山雞,在店內再加以處理,也是雞肉鮮嫩好吃的原因。

 

【阿誠麻油雞】

  • 地址:三民區建興路322號
  • 電話:3853123
  • 營業時間:16:00~凌晨01:00(周日公休)


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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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