布登小鎮x午間饗宴

吃心絕對 2016 年 11 月 27 日 R15生態園區, 高雄異國料理在〈布登小鎮x午間饗宴〉中留言功能已關閉

布登小鎮 / 地址：高雄市左營區曾子路348號 / 電話：07 350 1312 / 營業時間：11:30 – 22:00 / 粉絲團 / 官方網站

美味的布登小鎮，目前推出的午間饗宴共九款套餐，驚人的價格480元+10%，晚間饗宴是1280元+10%起，所以這機會難得，就趕快找了三、五好友趕快來吃了。

▲先來看一下午間饗宴的套餐。

▲前方的座位區是比較典雅的設計。

▲經過中廊後，來到後方是呈現溫室的風格。

▲木質桌椅很有質感呀。

▲服務生先送上的是布登老茶，是自家烘焙的哦，錫蘭紅茶陳放7至8年後再以中度烘焙。不需加糖直接喝就可以了。入口不苦不澀，茶香在口腔中完全的釋放出來，我想跟普洱愈陳愈香的道理是差不多的吧。

▲套套的季節沙拉，除了沙拉外，還有火腿耶，滿足肉食性動物的吃心大叔。而且除了生菜外，還有南瓜杏鮑菇、鳥蛋、梅子、搭配的是油醋醬。

▲自家手工麵包

▲拖鞋麵包裡面還包有杏桃奶油，軟嫩的口感，還有杏桃乾的果香、奶油的鹹香，大滿足。

▲當日濃湯。算是比較清爽的口感，用了紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米粒，蔬菜味還滿明顯的。

▲單點英式炸魚薯條，英式餐廳當然要來個炸魚薯條囉，這可說是鎮店之寶，必吃的美味，搭配麥芽白酒醋醬。一上桌就香氣撲鼻，麵包是用麵粉跟啤酒，就算冷掉也會酥脆，除了炸魚外，還有炸馬鈴薯，上面紅紅的是肯瓊粉，Cajun spices 肯瓊香料粉，是美國紐奧良地區的特有香料，混和了匈牙利紅椒粉paprika、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、卡宴紅椒粉cayenne、奧勒岡與百里香，香氣強烈，滋味濃郁不辛辣，好吃呀！

▲獵夫燒烤肉襯印度皇家香米飯。

▲香噴噴的燒烤肉，搭配印度長米，印度長米比泰國香米更細長，帶有堅果香氣，沒有什麼黏性，看到這薑黃色的香米，就想用手捉來吃呀，吃起來爽快分明。

▲燒烤肉用先醃過再烤，切成比較大塊的尺寸，咬起來比較有嚼勁，也帶滿多肉汁的。

▲英式火腿排襯蜂蜜芥末焦糖烤鳳梨。

▲英國道地的大火腿，使用大腿肉網烤過，搭配黃芥末醬是最基本的吃法，也可以切塊火腿跟烤鳳梨吃，烤過後的鳳梨，果香更為濃縮，跟香醇的火腿肉搭的起來。

▲佛羅倫斯烤雞佐香蔥酒醋黑麥醬汁

▲雞腿排上面有波菜、火腿跟起司，整體搭配起來好豐盛。

▲既然都主廚都幫你配好了，就大刀一劃，切口後再一口吃下全部配料吧。

▲雞肉單獨吃雖然好吃，但總覺得少了點什麼，跟著菠菜、火起、起司跟黑麥醬汁一起吃吧！除了有雞腿本身的鮮甜外，還有黑麥醬汁的甜、火腿肉脂跟起司的鮮，菠菜的

▲碳烤美國牛肉佐檸香馬告山胡椒醬汁

▲碳烤牛肉，再加入台灣的山胡椒調味，原住民稱之為馬告，他本身除了有胡椒的味道外，還帶有薑跟檸檬的香氣！

▲乳香寬扁麵焗波爾多紅酒牛肉。