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高雄也有浪漫台三線

 

高雄也有浪漫台三線鳳邑麵線
台灣小吃四大天王一次爽爽吃。在鳳山知名的鳳邑麵線,前陣子來左營開了分店,由第二代年輕老闆掌舵,讓我們這些粉絲們不用大老遠的跑去鳳山看四大天王了。每次如果一個人自己來都不知道要點什麼,畢竟要一個人一次熊抱四大天王是有點難度的,兩個人來吃就剛剛好,你一口、我一口還可以放閃光給老闆看。 高雄也有浪漫台三線江糊食堂
開封路這裡,鄰近消防局,早上有早市,熱鬧非凡,但到了晚上就一片寂靜,只有幾間滷味、炸物的攤子照亮路面。但最近九點半一到,就會看到排起長長的人龍,不為什麼,就為了一碗熱騰騰的麵線糊,只限內用,不能外帶,十個座位,兩個工作人員,一碗85元,限量60碗。 晚上九點半才開賣,九點四十分來,已經排了十幾個人了,大概要吃第二輪了,第一輪用餐顧客,在開賣30分鐘後,陸續的吃完了,我們是第二批的最後兩個,「呼~~真幸運,要不然又要再等30分鐘了!」。而「相濡以沫,不如相忘於江湖」一詞,出自《莊子》 高雄也有浪漫台三線不糊麵線羹
走過路過就順便過來坐坐,手寫的店名,加上大量康熙字典體的文字,一些小插圖都是女老闆畫的,非常有文青氣息。點了小碗的綜合麵線,MAX了大腸跟蚵仔,麵線跟湯頭果然如店名一樣不糊,麵線是麵線,湯頭是湯頭,老闆說是用荷蘭的馬鈴薯粉,再加火候控制得宜,才能把煮的不糊,然後湯頭帶點柴魚的味道,不死鹹,加了香菜、蒜泥,還有手炒的辣椒鮮香辣,非常夠味。

 

台三線梗的由來

總統蔡英文在競選期間推出重要客家政見「國家級台三線客庄浪漫大道」,今(23日)客委會主委李永得到立法院備詢,處理客委會預算解凍時,第一個登記質詢的國民黨立委黃昭順質疑「浪漫台三線」僅是口號,詢問「到底是哪三條線?」讓李永得只能尷尬回應:「委員,台三線不是三條線,而是沿線有客家地景的一條公路」。

浪漫台三線
浪漫台三線

維基百科

省道臺3線,俗稱內山公路,是一條位於臺灣的城際公路,北起臺北市忠孝西路和中山南路口(行政院大門前,台灣公路原點和與臺1線共線起點,臺1甲線、臺5線、臺9線交界處,行政院前,該路口原有「復興陸橋」,已拆除)南迄屏東市臺1線交會,總長436.8公里,長度僅次於臺1線、臺9線,屬於縱貫公路系統之一環。臺3線行經臺灣西部各縣市鄰近山區之鄉鎮市區,沿線地形多呈丘陵地、台地,自日治時期被視為軍事用途而闢建,這些零星分散的戰備道路與產業道路,便是臺3線的前身,現今臺3線對於山區的交通、經濟、觀光以及農業發展幫助很大。與其他奇數編號的省道一樣,是一條南北走向的省道,其中臺3線桃園市龍潭區至臺中市豐原區路段為中豐公路 (中壢經龍潭至豐原)之一部分;嘉義縣中埔鄉澐水至臺南市楠西區密枝為澐密戰備道路。臺3線共有三條支線。

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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