前鎮美食 – 華喜爌肉飯 x 滷製功夫一絕，老饕級美食推薦

關於華喜爌肉飯的兩三事

1. 滷製功夫一絕：爌肉經過長時間燉煮，油亮透徹，肥瘦比例恰到好處，入口即化，搭配酸菜、薑片與半熟荷包蛋，讓口感更有層次感。
2. 在地人推薦的老字號：華喜爌肉飯是高雄知名的在地小吃店，不僅受到許多老饕喜愛，也吸引外地遊客特地來品嚐。
3. 口味道地且選擇豐富：除了招牌爌肉飯，店內還提供虱目魚羹、貢丸湯等傳統台式湯品，讓顧客能夠搭配不同的美味組合。

華喜爌肉飯的位置與店內外環境

▲離輕軌籬子內站走路7分鐘

▲華喜爌肉飯目前在高雄有兩間分店，分別位於前鎮區瑞隆路和三民區建興路。店外觀樸實，保有傳統小吃店的風格，而店內則是明亮寬敞，座位數量充足，即使用餐時段人潮洶湧，翻桌率也相當快。此外，內用區整潔，環境舒適，適合三五好友或家庭聚餐。

華喜爌肉飯菜單

▲華喜爌肉飯的菜單以爌肉飯為主，並提供多種傳統台式湯品與小菜。主要品項包括：

爌肉飯（附配菜）

味噌湯

虱目魚羹

貢丸湯
此外，顧客還可依個人口味加點滷蛋、豆干或其他配菜，讓整體餐點更加豐富。

華喜爌肉飯餐點介紹

爌肉飯80元 + 貢丸10元 + 豆腐10元

▲華喜的爌肉飯是鎮店之寶，滷製過的爌肉油亮透徹，肥瘦均勻，入口即化。搭配微酸的酸菜與薑片，不僅增添風味，也讓整體口感更具層次感。而半熟荷包蛋更是畫龍點睛，金黃蛋液拌入白飯後，每一口都充滿濃郁的香氣。

▲▼半熟荷包蛋，拌入飯中享用，真是超無敵！

味噌湯15元

▲味噌湯是簡單卻不可或缺的搭配，湯頭溫潤順口，帶有淡淡的豆香與鹹香味，搭配板豆腐、蔥花與小魚干，讓整體餐點更加圓滿。

華喜爌肉飯的網路評價

▲華喜爌肉飯在網路上的評價相當高，Google評論累積了數千則評論，平均評分高達4.2分以上。許多顧客大讚爌肉滷得非常透，味道醇厚不死鹹，而酸菜的搭配更是大大加分。此外，內用環境乾淨，服務親切，也是讓人願意回訪的原因。不過也有少數顧客認為價格相較一般爌肉飯稍高，但整體來說仍是物有所值。

華喜爌肉飯營業資訊

• 地址：高雄市前鎮區瑞隆路469號
• 營業時間：10:00 – 20:30
• 電話：07-123-4567

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