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茶六燒肉堂

吃心叔在巨蛋附近的全家便利商店,整理了一下工作,只吃包盛香珍的南瓜子止餓,拖到晚上八點半工作結束,才驚覺肚子餓餓,所以想要吃個好料犒賞自己一下,就走了進來這間開幕一個月的「茶六」。

裝潢很華麗,聽說是輕井澤的連鎖體系,今天非假日去還好不用等很久,領到座位上,看了菜單,有套餐、有單點,但套餐好像很多是醬燒口味的,不是很喜歡,比較想吃原味,所以就用單點的,一個人不小心就吃了兩千多塊。雙人套餐從1480元至2180元不等,也有三人套餐跟午間限定套餐是988元。

高雄美食 - 茶六燒肉堂



高雄美食 - 茶六燒肉堂

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▲坐到櫃台旁。最新菜單上粉絲團看。

茶六燒肉堂菜單
▲套餐菜單

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▲單點菜單

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▲綠色蔬果汁120元,以芹菜味為主,上面有些碎堅果提香。

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▲蔬菜先上,澎湖絲瓜88元

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▲八片就先烤了

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▲飯糰50元

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▲日本山藥(90元))。脆口的日本山藥~~

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▲肉也陸續上了,澳洲和牛9A+醬燒橫隔膜(428元),大概有九片,在腹腔內壁、橫膈膜側邊的肉,可能就類似豬肉的肝連肌的部位吧。

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▲看起來的血色更明顯可能是這塊肉的特色吧,也帶有雪花般的筋,看起來像是肉,但是屬於肉臟,肉質軟嫩有彈性,但因為切太薄了,所以特色被抹殺掉了,可能切薄看起來份量比較多吧,一頭牛大約能取得550克的,但已經先塗上醬了,不是很喜歡。

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▲安格斯去骨牛小排388元。

▲肉嫩又多汁

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▲伊比利豬梅花328元

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▲大概十小塊的骰子狀豬肉,吃起來也是水水嫩嫩滴,但卻保有豬肉特有的騷香呀。

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▲厚牛舌是259元,薄牛舌是189元,但沒有想像中的厚切。那薄的就不知道會多薄囉~

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▲夾上蔥花、蘿蔔泥是標準的吃法。

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▲吃完後,會附上一杯酸酸的果醋。因為從頭到尾都沒有附上水,所以最後喝了這杯還覺得有點渴,想請店家再來一杯,但一位類似經理的人員說:「不能續哦。」 我:「………」

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【高雄燒肉 – 延伸閱讀】

【茶六燒肉堂】

  • 地址:高雄市左營區博愛二路238號
  • 電話:07-5566657
  • 時間:11:00-2:00


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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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