吃心第二十間茶餐廳的文章回到了岡山，所謂時間就是金錢，但距離也是金錢，岡山雖然離市區有段距離，但在這裡發現一間平價的美味港式飲茶，還滿推薦可以繞過來吃看看。師傅有18年的港點經驗，功力深厚，不遑多讓，今天跟朋友就跑來這裡一嚐美味，但因為前一天跑去墾丁看流星，遲到了30分鐘，有好幾道菜都沒吃到，哭哭。
這裡除了有茶餐廳的港式功夫菜外，還有點心也都超水準的，尤其是有做成禮盒包的「蘿蔔糕」、「金煌流沙包」跟「蜜汁叉燒包」都是必點的呀！還有幾道台菜也都好吃，看的出是用心設計的。
▲窗明几淨
▲干炒牛肉河粉138元。
▲河粉跟牛肉炒的非常均勻，雖說是基本功，但這也是廚師要不斷大火翻炒出來的結果，炒的晶瑩剔透是關鍵，如果你吃過那種一面有炒到、一面沒炒到就知道我的意思了，牛肉也給的滿大方也醬汁也入味，而且也鎖住了牛肉的鮮甜味，推推。
▲韭菜皮蛋臭豆腐168元。中菜三大奇臭香名物炒在一起的絕妙滋味，一定要點來嚐嚐。
▲蝦仁滑腸粉108元。腸粉夠滑，厚度也很恰當，淡醬油甘醇味美，很有水準哦！
▲泰式鮮蝦餅128元。
▲鮮蝦的海滋味，吃的出用料實在，不會用太多粉來打腫臉來充胖子，沾上泰式酸辣醬，好好味！
▲酥皮滑蛋塔58元。
▲近百層的酥皮風格跟類似餅乾的塔皮各有所好，雖然吃起來會掉屑，但那種入口就化的酥皮口感，我還滿喜歡的。
▲椒鹽焗排骨188元。
▲口味重但不油膩，下飯的好料呀，一口接一口，嘴巴停不了，用了所謂的金銀蒜，就是炸過的蒜末跟生蒜來增加豐富的氣味。
▲鳳梨蝦球218元
▲蝦蝦很大隻，不會太油。
▲香煎蘿蔔糕58元
▲一上桌後就香味撲鼻，蝦米、蠟肉、紅蔥紅的複合香氣讓人口水都快流了下來了。
▲沾點獨家炒的辣醬，吃辣朋友建議來個一匙，會愛上的。
▲鬆化叉燒酥68元
▲叉燒在港點的應用不少，例如放在包子的「叉燒包」、放在麵包就變「菠蘿叉燒包」，這款鬆化叉燒酥也是很經典呀，，甜甜的叉燒肉，包覆在層層的酥皮塔內，吃下去就化開了，但因為製作費工，所以是限量的。
▲煉乳銀絲卷58元。
▲港式的小點心，沾上芝麻一起吃好好味。但個人覺得煉乳太少了一點，哈~~
▲金煌流沙包68元。
▲這也是極品之作呀，奶油跟鹹蛋黃的拉拔中，找到了極佳的平衡點，有些連大飯店的吃起來都太甜。
▲海鮮灌湯包108元。
▲點餐後才開始製作，約需25分鐘，把大把的餡料包進湯包皮中，再灌入高湯入盅一起煮，讓海鮮的精華跟湯融合一體。
▲芋香西米露45元。飯店等級的大作了，有些會加牛奶，但這口感是完全的芋頭無誤，無牛奶添加，而且是新鮮芋頭熬的，不是用包裝好的芋頭籤哦。
▲菜單A面
▲菜單B面
▲宴會桌菜
▲名片
【蒸點心館-港式飲茶】
- 地址：高雄市岡山區阿公店路二段135號
- 電話：07-6257511
- 時間：11:00 到 14:30 / 17:00 到 21:00
