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高雄美食 – 耶濃豆漿 x 濃的像粥的豆漿

這天來到KIS27吃鬆餅,吃到打烊,隨後來到隔壁的耶濃豆漿,這一區倒是比較少來,想不到隱藏了好多神秘的店家呀,再過去還有一間台東野菜的火鍋店。耶濃豆漿強調食材的來源,官網也會有農夫的故事,這其實也不是新鮮事,賣優格的馬修嚴選牆面上也掛了滿滿小農的故事。

今前有喝過原味的,來店內老闆有倒杯杏仁的,今天我們點的是南瓜起司豆漿(55元/530cc)跟烏龍雪藏豆漿(55元/530cc),說實話喝起來並不是很好喝,但因為這豆漿是全食物下去煮的,所以為了健康著想,偶爾也是可以過來喝一下,下次再來喝別的口味看看有沒有比較搭。

耶濃豆漿
▲不濾渣的豆漿,喝起來口感超濃,傳統的豆漿是把黃豆磨成泥,再瀘渣煮,耶濃的做法是先把黃豆煮到軟爛,再磨成泥,我喝的時候都戲稱是在喝粥。



耶濃豆漿

耶濃豆漿
▲強調非基因改銀的黃豆。

耶濃豆漿

耶濃豆漿
▲這一面牆展示的是食材的來源。

耶濃豆漿
▲有一款豆漿是加入烏龍茶。

耶濃豆漿
▲還擺出各種品牌的茶葉供試聞。

耶濃豆漿
▲他們家的茶葉散發出淡淡清香。

耶濃豆漿 

耶濃豆漿

耶濃豆漿

耶濃豆漿

耶濃豆漿
▲二樓的座位區。

耶濃豆漿
▲二樓座位區的另一邊是有沙發的!

耶濃豆漿

耶濃豆漿

【耶濃豆漿忠貞店】

  • 地址: 813高雄市左營區忠貞街1號
  • 電話:07 556 5071
  • 營業時間:08:30–19:30

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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