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鳳山美食 – 小螞蟻手作烘焙坊 x 新鮮現作每日限量晚來就吃不到囉

「喜愛甜點,熱愛甜點,沒有甜點就吃不下飯,就睡不著覺,甚至就會活不下去的甜點癡、甜點狂,各位吃心絕對的朋友們,大家好!(國)搭給賀!(台)胎軋厚!(客)!大家好的啦(原住民),我是吃心」(這梗改編自棒球主播徐展元)。

今天來鳳山出差,順路過來這間頗知名的小螞蟻手作烘焙坊,主打的是塔類商品,另外還有一些奶酪跟派類的商品,說實話,吃了那麼多間甜點,這塔皮吃到還滿驚訝的,『原來新鮮的塔皮是這樣子的口感呀!』吃到後口中喃喃自語的說,軟硬度與濕潤度適中,有些食物要陳年發酵會好吃,有些要吃新鮮的才對味,我想甜點就是這一類的代表吧。

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲今天我們吃的都是基本款,有藍莓乳酪塔(60元) / 檸檬塔(45元) / 可可堅果塔(45元),每天中午12點跟15點出爐。



鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲12點開始營業,11點半就來了,小小的店面,門口有兩組桌椅。

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲這是名片

鳳山火車站-小螞蟻手作烘焙坊
▲塔類跟奶酪類的DM

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲較大尺寸的七吋蛋糕跟派類的商品

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲門口的立牌

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲營業時間。星期日公休哦~

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲看工作人員忙上忙下,趕快搶拍,所有商品都是每天新鮮現作的,難怪呼那麼好吃呀~

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲再補

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲看到店家在打包七吋的藍莓派,這要提早訂哦。

鳳山火車站-小螞蟻手作烘焙坊
▲新的九入裝紙盒。

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲藍莓都要手工一顆顆挑過,把不好的挑出來,真是細心呀。

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲每天有兩段的出爐時間。12:00 & 15:15

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲外帶四入裝,一般來說是可以買回家放個2至3天。

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲蘋果派40元。

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲不囉嗦!切丁的蘋果就直接包進去

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲柔軟派外,酸甜的蘋果滋味。

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲檸檬塔(45元)上桌,今天我們就在711買了瓶水果酒來搭配,就直接在門口開吃了。

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲好吃的檸檬塔,跟s’more sugar 有的拚哦,但這裡的塔皮強,可能是因為都是每天現烤限量的原因吧。我覺得甜點的餡料平衡就是一切,微酸的檸檬還削一點點的檸檬皮有極微的苦味,檸香十足呀!

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲藍莓乳酪塔60元。這也是招牌,挑選過的藍莓,

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲濃濃的起司奶香,混合了酸甜的藍莓醬,滑順的口感,很華麗的滋味。

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲可可堅果塔45元。

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲這款的塔皮混合了巧克力,裡面是71%的巧克力,還有各種堅果,我看到有夏威夷果、開心果、杏仁果、核桃跟榛果。

鳳山火車站-小螞蟻手作烘焙坊
▲陸續有帥哥美女排隊來買,生意很好哦,要買真的要趁早,太晚來了就吃不到了。

【Little Ant 小螞蟻手作烘焙坊】

  • 地址:高雄市鳳山區光復路161號
  • 電話:07-7107375
  • 營業時間:週一 – 週六 / 12:00 到 20:00

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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