高雄美食 – Cocktail Bistro雞尾酒餐酒館 x 美味餐點/個性調酒/彩虹SHOT

Bistro餐酒館的型態，是餐跟酒都很注重的酒吧類型，今天來到Cocktail Bistro位於四維路底，近正在施工中的光榮碼頭，日前改為最流行的餐酒館，推出的餐點很有水準哦，而且份量也很足，可以吃飽又吃巧。

慶生約在這裡吃晚餐是不錯的選擇，吃完晚餐，再喝點小酒，還有店家的生日特調，是我們上班族星期五的小確幸。今天四道異國料理都令人驚艷，生日特調也很驚奇，調酒師ET的經驗豐富，可以坐在吧台前跟他聊天，依今天的心情，或個人特殊的喜好調出自己「愛」的一杯。

▲因為吃心有在喝紅酒，所以請ET幫我調有紅酒的調酒，只見ET歪著頭想了一下，拿出傢私，就幫我調了一杯個人覺得很滿意的酒了！讚讚讚~~~~

▲以浪漫的紫色為主色調。

▲趁剛店不久，時間還早先拍個空景，但已經有幾個外國人來喝酒了，也太早了吧！

▲吃心偷拍模式啟動。

▲德國豬腳雙拼，單吃德國豬腳太無聊嗎？雙拚模式啟動，一次可以吃到原味的德國豬腳，還可以吃到炒過的，真滿足~

▲墨西哥雞肉烤餅(250元)。可選雞肉或牛肉附莎莎醬，一般來餐酒館或酒吧點這道就對了，價格不會很高，而且不容易失敗的一道料理，點這個給朋友吃很少被打槍的。當然今天來這裡吃到的也很滿意~

▲自製肉腸紅醬義大利麵。嘿嘿，這個也厲害，自製德式肉腸就是好吃，水嫩又多汁，配上看的到一塊塊蕃茄紅醬，麵也超多的。

▲燻肉凱薩沙拉，這也是超大盤的~

▲吃飽聊天後，不囉嗦，身份證拿出來，店長就為您獻上彩虹生日特調。

▲在我還沒準備好的時候，喂~~~怎麼就調好。幸好另一台機器有錄影錄到，我先看一下重撥哦~

▲唷，生日快樂！

▲這是稍早畫面，有滿多外國人來的。看了菜單上的簡介，原來調酒師ET早年在國外的豪華遊輪擔任Bartender多年。本身對美食挑剔的的他，因為嚐過世界各國的地美食，並將許多的私房料理加入菜單。『哦哦~~原來如此』

▲接下來，ET為我們每個調出專屬的調酒~這苦瓜是草食男小明的特調。哈~

▲太酷了！這杯。

▲內行的看這個就知道會調出什麼酒來了。吃心就省略跳過~~

▲當天一人就點了一杯屬於自己的特調，我就不一一記錄了。

▲這不是奶昔，這是調酒。

▲但個人還滿喜歡這一杯的。「咖啡摩奇多] ，以甘蔗酒(蘭姆酒)為基底的摩奇多(Mojito)，原型是加入薄荷葉，常見的變化形態都是加入不同的水果，例如：草莓、玫瑰之類的，加入咖啡竟有意想不到的效果耶！大推。。這杯酒背後是有故事的，賣個關子，自個兒去問店長吧！

▲一群喝醉的熟女，把店長ET的私房筆記本跟酒譜拿了出來，真是無言。

▲除了靜態的「品」酒外，還有動態的手足球。

▲還有飛鏢機哦~

【Cocktail Bistro 雞尾酒餐坊】

• 地址：高雄市苓雅區四維四路256號
• 營業時間：PM18:30-03:00
• 電話：07-269-6911
• 公休日：周一
• 相關資訊：Cocktail Bistro粉絲團

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