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高雄美食 – 大懶趴黑輪店 x 嚴選食材有求必硬

(2015年4月改名為「幸福小讚」)

下班後不知道要吃什麼,突然想起有間黑輪店,所以就跑來試試,想說如果能剛好遇到老闆的話,就要來酸他幾句,怎麼會用那麼不雅的店名呢?還沒來之前,以為會像中山路二樓某間以情色為主題,放很多兩性性徵的東西,其實沒有啦,只有放一、兩個,整個還是走古早味這樣。

經過老闆一番解釋後,我釋懷了,原來是老闆想要鼓勵年輕人創業,然後可能傳統會認為說有大LP,才會有勇氣吧,所以取名為大懶趴。但重點是東西很好吃哦,不嘩眾取巧,晚上我們吃了一輪後,隔天中午又來吃,嚴選食材,吃起來都很真材實料。

三多商圈美食 - 大懶趴黑輪店



三多商圈美食 - 大懶趴黑輪店
▲菜單 – 餐點一部份是在此菜單上,另一部份自取後現烤。

三多商圈美食 - 大懶趴黑輪店
▲很嘻哈的插畫

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▲原木桌,感覺像是漂流木這樣~

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▲這是老闆的畫作

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▲這也是,共三幅,好藝術呀~

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▲門口的消防車非常引人注目。

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▲尊重生命

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▲晚上快十二點的時候來吃宵夜

三多商圈美食 - 大懶趴黑輪店
▲店內的一側是從報廢的船拆下來的,高雄以前的拆船業很發達,國外不要的船都會送來台灣拆,有些引擎、機械拆完後都可以再賣,另外很多這樣子的船上珍品也都有在零售,可以買來裝飾,讓家裡呈現不一樣的風情。

三多商圈美食 - 大懶趴黑輪店

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三多商圈美食 - 大懶趴黑輪店

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▲免費的海鹽大骨湯,完全不加味精哦!在這鍋大骨湯旁放的是自取的食材,烤黑輪之類的,還有茶包

三多商圈美食 - 大懶趴黑輪店
▲台灣高山茶60元。雖然是茶包但起完後驚為天人呀!

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▲旁邊有馬克杯,就拿著去熱水機自行加水,看立體茶包可以清楚的看出茶葉泡開來的樣子,喝起來就是跟一般飲料店的茶完全是不同的次元!老闆說這是他去收購台灣高山茶,然後做成茶包。

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▲手工綜合關東煮90元

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▲老闆連關東煮的醬油都是自己熬的,吃起來香氣更為迷人,關東煮的做法不是那種把所有食材熬整鍋的,而且用蒸的方式處理,像這菜頭可能吃起來較硬,但吃到的是食物的原汁原味。

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▲福洲丸,魚丸包覆了豬肉,海陸通吃。

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▲黑輪、貢丸什麼的都很紮實。

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▲招牌燒餅夾肉捲80元

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▲肉捲紮紮實實的,還有酸菜、小黃瓜、美乃滋,感覺美乃滋也是比較少見的口味,我想根據老闆的龜毛程度,應該又是自己做的吧,這就沒有問到了。總之,美乃滋巧妙的平衡了燒餅、肉捲、小黃瓜跟酸菜的味道,而且滋潤了比較乾的燒餅口感。

三多商圈美食 - 大懶趴黑輪店
▲帶皮火腿涼麵60元,帶皮火腿吃起來更香呀,問老闆說是用台畜的品牌比較可靠,蛋的味道也不一樣哦,感覺像是茶葉蛋這樣!

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▲除了帶皮火腿外,涼麵也跟一般涼麵不同,說真的,一般那種圓圓的涼麵,不知道為什麼,吃了很容易塞在喉嚨,然後吃完會打嗑,尤其是超商的涼麵特別明顯。

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▲九層塔黑輪片35元。

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▲紮實的黑輪片,裡面加入九層塔。所謂的黑輪就是旗魚漿做成的,很少能吃到那麼紮實的,但吃不慣的人可能會覺得有點硬。

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▲這是隔天中午來吃的,有黑輪片25元 + 純旗魚牛蒡40元 + 純花枝條40元

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▲純花枝條裡面會有切丁的花枝就不稀奇了,我吃到的感覺是整片整片的花枝耶,灑上的好像是辣根(芥末)的粉來提味。

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▲丹麥厚片50元  – 今天吃的是花生巧克力,另外香草海鹽口味。

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▲這是丹麥土司耶,不是那種便宜的厚片土司,而且黃色用的是土雞蛋比例較多,才能做出這樣子的色澤。

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▲巧克力不死甜,花生醬還看的到顆粒,超香的,吃起來口感更好。

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▲巧克力是用巧克力片,不是那種整罐的巧克力醬,個人覺得這種的比較好吃。

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▲開放貸的廚房,乾淨整齊

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▲隔天中午來吃的古早味噌鍋燒意麵100元。味噌的湯頭清雅順口,有新鮮的蝦子、豬肉片、蛋有兩個半顆,一半沈在碗底,沒撈起來拍,因為還滿大碗的,我找不到。沒啦,沒有大碗到會撈不到那麼誇張啦~

三多商圈美食 - 大懶趴黑輪店
▲蛋跟昨天吃的涼麵是一樣的,帶來的是茶葉蛋的香氣。

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▲剛才沒拍的到,還有沈在碗底的貢丸,一樣走的是紮實路線的,帶點黑胡椒的香氣。

三多商圈美食 - 大懶趴黑輪店
▲黑輪火腿蛋總匯土司

三多商圈美食 - 大懶趴黑輪店
▲黑輪出現在土司裡面真是稀奇,畢竟是「黑輪店」嘛,當然要主打主黑輪囉!

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▲花果茶,記得沒錯也是60元,也是跟高山茶一樣自己泡的,調合了進口的花果茶,但再加入台灣的鳳梨跟梅子,讓整杯茶的滋味更有層次。

【幸福小讚】

  • 地址:高雄市廣西路500號
  • 電話:07-338-6689
  • 營業時間:下午5點到晚上12點(週一公休)


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【幸福小讚 應安店】

  • 地址:高雄市三民區應安街254號


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