壓了會回彈的山崎紅豆麵包

今天到中友誠品要找一些包裝相關的資料，先到中友之前常去的 Lion Coffer 吃中餐，裡面的裝潢換了，菜單也換了，我跟助手兩人點了義大利麵，吃了有點傻眼，找了一些資料後，就到樓下逛，看到了山崎的紅豆麵包，就買了一顆回去試吃囉~~

山崎紅豆麵包剖面圖，餡只舖在下面一層，份量剛剛好

蛋黃加比較多，所以表面會呈現焦黑的狀況

蛋黃加比較多的特色是，壓了會回彈喲

復原了~~

後來切成四份，請大家品嚐，恩~~~只能說沒有很好吃~~