關於Wow的店 – 岡山美食推薦
岡山這位這位甜點師傅太猛了‼️擁有調酒乙級跟法國藍帶甜點認證，還有鋼琴六級證照，今天來吃的根本藝術品，工作室起家，近期回老家岡山近梓官的地方開店，這裡也好停車，門口停車場可停四台。
最勵志的是老闆本身視覺障礙，且只分辦的出黑白，店內以貓頭鷹為主題，因為老闆小時候必須載厚重眼鏡，所以有貓頭鷹小博士稱號。最近先後來了兩次，渡過充滿歡快耶誕氛圍的愉快12月份。
WOW的店 位置與環境
▲店家就在頂潭路上，接近梓官一帶，一旁就是空軍機場，在明清時期就已經有聚落，在日治時期稱為「石螺潭」。
▲▼有戶外用餐區跟室內區，但這裡不是入口哦，入口是沿著牆旁邊走到底。
▲有可以的貓頭鷹壁畫可以合照。
▲▼入口在這裡啦，一旁可以透過大玻璃窗看到廚房的工作情形哦。
▲都是老闆與家人親手打造，頗有溫馨的感覺，而且店內擺放了很多來自國內外的貓頭鷹哦~
▲▼店家的LOGO與餐巾紙也都是貓頭鷹為設計，真可愛！
▲▼店內也很多貓頭鷹的裝飾品哦~
▲▼餐具也很有質感呢！
Wow的店 菜單與餐點
▲這是菜單上沒有的甜點，每天限量~
法式鍛帶可頌
▲▼菜單有多種口味的緞帶可頌，可頌的尺寸頗大，共有十種口味，有甜有鹹，用的食材除了是天然無添加外，也用了很多國內的優質食材哦。
法式緞帶可頌-有機玫瑰100元：
▲來自英國大馬士革玫瑰，與屏東大花農場的新鮮花瓣，品嚐兩種玫瑰的層次組合，披上紅色花紋緞帶，典雅清香、奢華浪漫。
法式緞帶可頌-酒香桂圓90元
▲選用大崗山優質的炭焙龍眼乾，浸漬在牙買加特級蘭姆酒中，濃郁的酒香、厚實的桂圓，讓人沉醉的韻味。
有機歐式花果花
共有六種口味，使用Taylors與Twinings兩種品牌，這天跟朋友喝的分別是
Taylors洋甘菊茶120元：鎮定、舒緩情緒、止咳、舒眠
Twinings鮮紅莓果茶120元：補血、養顏美容、補氣
WOW特調飲品
▲女兒這冰特調飲品的冰塊剛好是她喜歡的兔子耶！
▲我喝的是貓頭鷹造型冰塊的咖啡~
北歐輕奢小食250元
▲附法式手作濃湯跟水耕沙拉
▲▼濃湯的奶油拉花。
▲濃湯的做法也很法式哦，不是單純的南瓜，還有加入蔬菜洋蔥的甜味跟水果的酸味，層次豐富的口感，讓人難忘的美味！
▲輕食餐有法式丹麥、義式佛卡夏、歐式全麥、墨式捲餅等四種主食，搭配「煙燻鮭魚」、「特製牛肉」、「桃木燻雞」跟「纖果輕蔬」等四種內餡，還有花園般的生菜沙拉哦！
▲這天吃的是墨西哥捲搭配煙燻鮭魚，裡面也有大量的蔬菜，吃的健康心情好。煙燻鮭魚有迷人的煙燻香氣，軟嫩恰到好處的口感，煙燻壓縮過後的口感，咬下去還有點彈牙，不會太軟爛，太好吃啦！
▲另一天跟朋友來吃的分別是口感酥脆的法式丹麥，還有健康的歐式全麥，分別搭配特製牛肉與桃木燻雞，都是好吃到讓人懷念，約好下次再來個早午餐約會了~
▲花園般的水耕蔬菜，裡面還有杏仁、夏威夷豆等堅果哦，搭配獨家的和風柚子醋醬，吃起來酸酸的，但不會酸到皺眉頭哦。
▲上面還有個蜂巢造型的餅乾，吃起來的鹹鹹的脆脆的。
法式甜點
▲法式的造型甜點，造型與口味並重，絕對要使用真材實料，而且製作過程很複雜，也需要很精密的計算與技巧，是老闆在藍道甜點苦心學習的成果哦，
爆米花勞贖180元
▲▼爆米花、乳酪蛋糕、OREO。做成起司造型
▲▼做成起司造型的蛋糕，上面有用巧克力做成可愛的勞贖，入口有童趣的爆米花香氣，接著有鹹香乳酪滋味，還有OREO的餅乾酥皮口感，非常可愛的甜點�
幻想柑橘塔200元
▲外層的橘子皮是薄片的巧克力做的，裡面有蜜漬柑橘、切丁的香橙，還有濃郁的慕絲，整個是香吉士的造型，下面則是巧克力塔、一顆顆的米香，整個吃下來層層疊疊的滋味卻不衝突，好吃到我眼睛都冒出愛心了😍
▲▼先吃完上層酸酸的柑橘甜點，再吃下層的苦甜水果塔，一次享用兩種甜點帶來的衝擊。
集點兌換懶人包
▲▼這是積點30點的贈品，只送不賣，記得事前預約哦。
▲▼這天帶來野餐當作飯後甜點享用，下層還有保冰的效果哦，這精美的外盒，拿起來的質感超好，有點厚實感，像是在拿寶石的盒子呢，有種到精品櫃買精品的感覺！
▲做成懷表造型的甜點。使用了VALRHONA 60%的可可鏡面、VALRHONA Dulcey焦糖巧克力慕斯、VALRHONA 75%咖啡甘納許、法式杏仁海綿蛋糕、法式可可脆片層。
Wow的店小檔案
- 地址：岡山區頂潭路47號
- 電話：07-626-6858
- 營業時間：10:30-19:30
- 星期一休
- Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100067979786282
- 用餐日期：2022年12月
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