很有態度的拉麵店 – 麵屋千代

【2014年10月24日 新增】這間店我一定要再推一次的啦，人生在世，總是要踩幾間雷才會知道美食的可貴，今天兩人去吃了平價拉麵，吃沒幾口就把筷子丟了不吃了，然後跑來吃同樣平價的拉麵。有人問我說到底是那間拉麵店讓我丟筷子的，我也不好苛責啦，畢竟價格還是有差一點，那間是一碗60元的，跟這間一間100元的，還是有差啦，一分錢一分貨。但一些口味的缺點我也是要說一下，一入口豆芽菜的菜味太重，蓋滿了整碗麵，湯頭就不用說了，都是調味料的味道，花錢就當作是捐款了吧。

「咦搭嗄咿媽斯~~~」開動囉！

醬油拉麵100元，糖心蛋25元，擺盤比以前更精進了，感覺叉燒肉片也變多了。

另點了盤泡菜，有辣，但是順口的辣，應該是自然發酵的黃金泡菜，好吃！

薄片叉燒，帶點油脂，好好吃。

做的夠入味，黃蛋也是半熟的狀態，很好吃！

筍干清脆帶有一種「可口可樂」的甜，不知道是加什麼特殊秘方，總之好吃唷！

【2014年1月3日初稿】昨天在林泉街吃到的拉麵，很有態度的一間店，怕味道走掉，不提供外帶，而且不提供更改內容的服務、湯頭不好也不開店。另外提供五種小菜、毛豆、黑豆、海帶絲、糖心蛋跟泡菜。

目前只提供四種口味博多白湯100元、醬油拉麵100元、和歌山拉麵150元、濃辛拉麵170元。很怕踩到雷，所以昨天跟朋友先從便宜的兩款先攻略了，好喝的湯頭呀，吃的出店家的用心，這下次一定要再來攻略其他兩碗麵的啦！

▲不像那種100元平價拉麵平淡無奇的湯頭，也沒有連鎖集團花月嵐或武藏那種超濃郁的湯頭，介於中間偏濃。

▲簡單的桌椅，沒有過多的擺飾，讓你精神集中在碗內的風景。

▲店內很多可愛的日式小物。

▲菜單，本來只有三款，最近又推出一款新的辛辣拉麵。

▲毛豆：沒有加什麼辛香味調味，簡單的啃豆子的原汁原味。▲黑豆：用糖蜜過，單吃覺得還好，邊吃拉麵再吃黑豆，會有一種神奇的滋味出來。

▲醬油拉麵100元。不死鹹的醬油湯頭，搭配筍干、叉燒肉，超美味的，還有點辣味的新鮮蔥末，十足夠味！據店家表示是用醬油酵母釀造的，酵母是微生物，所以這碗是活的拉麵哦！

▲捲捲的拉麵造型，是用來吸附湯汁的設計，略Q的拉麵，份量還算多，男生也可以吃的飽。糖心蛋25元：切對半分食，也是好吃哦！

▲博多白湯100元。豚骨與岩鹽為底的湯頭，湯頭夠濃但又不搶戲，與麵、叉燒搭配起來是很平衡的。

【麵屋 千代】

• 高雄市苓雅區林泉街10號
• 營業時間 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00(星期一店休)

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