橋頭美食 – 輝伯香菇肉羹 x 肉燥飯跟燉湯也好吃！

吃心絕對 2022 年 6 月 13 日美食在〈橋頭美食 – 輝伯香菇肉羹 x 肉燥飯跟燉湯也好吃！〉中留言功能已關閉

這間輝伯是在地的橋頭美食，看網路上有人介紹有一甲子的歷史了，從早上六點半就開始營業，很多餐點往往太晚來就吃不到了，有麵、飯、焿、湯品，燉湯也是很熱門的，也是常常太晚到就賣光了。

雖然沒有參與榕樹下的歷史，但搬來這新店面環境更舒服，店內有冷氣吹，工作人員也都很熱心且客氣，甚至還開分店到台中去了，感覺厲害。

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輝伯香菇肉羹 – 菜單

▲看菜單寫創立於1989年，今年2022年，這樣子的歷史是33年，之前傳說有七十年的歷史不知道從那裡來的？哈。

▲今日餐點。

▲炒米粉30元+滷蛋10元

▲清焿(40元/小)

▲▼焿是店家招牌，淋點醋，加點辣豆瓣、灑點胡椒粉味道會更好，湯頭清甜回甘，還有香菇的香氣，滿好吃的哦，肉羹的口感也很好棒，果然是店家的招牌，推推！

▲▼酸菜豬腸湯(40元)：我記得是滿酸的，我還沒喝完，愛酸的人很推薦人喝看看~

▲店內環境清爽乾淨。

▲▼後來發現店家早上六點半就開始營業了，所以這次七點多就來吃，當作早餐。

▲來張大合照，朋友稍早推薦我點當歸，其實一到店內，裡面就充滿了當歸的香氣。當歸的燉湯有骨髓跟豬腦，想說很久沒吃豬腦了，就來吃一下。哈。

▲當歸豬腦湯40元。吃完後滿滿的當歸回跟豬腦味，哈，過了一、兩個小時還在，喝完咖啡後才去掉，想必用料很實在，而且也燉的夠久夠透。

▲▼豬腦吃起來是豆腐的口感，燉的很入味，所以不會有什麼內臟的腥味，喜歡吃豬腦的人，可以來吃看看。裡面還有當歸跟枸杞，感覺就很補呢！

▲肉燥飯(30元/小)：肉燥飯是屬於偏甜的，帶著肥肉與瘦肉各半，店家的飯類還有雞絲飯跟蛋炒飯，下次有機會再來試試了。

▲加點薑絲跟蔥花，也不錯吃。

▲早餐完食！

榕樹下輝伯香菇肉焿小檔案

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