只有漫畫才會出現的一支釣 – 阪城菜味酒場

前幾天品嚐到一支釣的美味。何謂一隻釣呢？就是船長開船出海用釣竿釣，一隻一隻的釣上船，跟大量補撈不同的是，減少了大量漁群在漁網內撞擊後，內臟出血而讓魚肉產生的苦味。如果說現撈的是新鮮，那一隻釣就是新鮮鮮(呵，感覺有點弱)。

店內還有隻小花貓，叫做「初二」，聽老闆說是過年店休的時候，窩在店內的一隻小花貓，老闆心中默許說，「如果初五開工還在的話，就把他給養下來」。現在店內還看的到牠，讀者就知道結局是怎樣囉！

左圖) 店貓「初二」的英姿。
右圖) 一隻釣的漁獲。另外有粉絲朋友分享，說身上有黑色斑點的魚是住在乾淨的外海，而銀白色的叫做「三角仔」是住在污泥處，盡量少吃。

店家就在海口邊，吃美食，看海景，好愜意呀~

菜色好多哦~

特色就是一支釣的鮮魚。

新鮮的小魚們~

還可以跟店家借骰子玩吹牛哦~

吃小魚是健康的，吃新鮮的小魚是快樂的，淋上一點檸檬增加酸度，超好吃！常看漫畫有料理師傅追求一支釣的美味，同樣的魚，用釣的跟用大量補撈上來的果然鮮度不同呀！吃過的才知道呀~

南部的丁香炒花生也很下菜，丁香魚不是用曬乾的那種，是活跳跳的還帶卵，好吃！

這好像是某種大魚的魚卵。

吃起來像是烏魚子，但更為新鮮。

接著，我們把鏡頭帶回冷藏台~

老闆要我們猜說這是什麼東東？

答案就是「芋頭冬瓜」

非常厲害，遠遠看還不覺得什麼，但看坐對面的朋友都睜大了眼睛，嘖嘖稱奇。等我把圓桌上的轉盤轉過來後，我明白了，冬瓜的外表但聞起來卻是滿滿的芋頭味，從桌子上傳了過來。真是他喵的神奇，比西班牙什麼分子料理還厲害~~

原味雞翅~

店家說是不沾任何醬，單純燒烤出雞肉的原味。是滿厲害的，但個人覺得有點小腥，別人是覺得還好~

客家小炒，下酒的好朋友。前陣子有聽長輩說，這道菜的由來，在早期的閔南人也有這道菜，叫做「掃墓菜(台語)」，因為裡面的食材都是拜拜祭祖的時候用的，拜拜完後，不知道怎麼料理？就全部拿來炒一炒就好囉，這是長輩說的。

魚肚炒四季豆

海產攤風的五更腸旺~

喵喵說：「掰掰~~~~~有空來坐坐哦！」

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【阪城菜味酒場】 

• 地址：高雄市鼓山區濱海二路25号(近西子灣)
• 營業時間：17:30-01:00
• 訂位專线：（07）533-5556