平價日式便當 x 比臉大的日式平價豬排豐富海陸三拼主餐隱藏版騎樓職人美食 – 塔庫小廚坊

雷西 2022 年 1 月 18 日美食在〈平價日式便當 x 比臉大的日式平價豬排豐富海陸三拼主餐隱藏版騎樓職人美食 – 塔庫小廚坊〉中留言功能已關閉

最近公司同仁推薦的便當讓我們極力讚賞，現在全公司的同事，都已經把那家菜色全部都試過了一輪，大家都說怎麼吃不膩～而且內容豐富又平價，就連我也深得芳心啊！

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塔庫先生店內外環境
餐點介紹
塔庫小廚房小檔案

塔庫先生店內外環境

▲就算今天是放假日不用進公司～我也是念念不忘啊哈哈！所以我今天就直接跑來內用啦～這間『塔庫小廚坊』就在騎樓下，雖然沒有大大的招牌，但是日式風格的小餐車也是很特別，稍微留意一下就能夠找到喔～

▲如果不是之前就已經知道這店家，只看小餐車外觀的話，我會以為是日式握壽司呢哈哈～餐車可以說是小而精巧，木質感加上日式的元素，整體是一個文青風格，餐車旁有幾個座位，環境是舒適乾淨，但是因為座位不多，大多數的人都是外帶或是使用熊貓、UBER EAT外送～

▲店家是從下午四點開始營業，大家可以避開尖峰時段來購買～菜單主要以定食和丼飯為主，而且最平價的只要80元啊～難怪各家公司行號都是大量來訂購，好吃又不傷荷包呢！

餐點介紹

豬排三明治（90元）

▲▼如果是比較忙碌的上班族，想要比較方便的用餐，我很推薦這道品項，可以把手洗乾淨之後，直接把一大塊三明治拿起～大口咬下！可以享受到吐司的蓬鬆、麵衣的酥脆以及肉質的扎實飽滿，一口多重層次的美味～並且麵衣及吐司的搭配不僅不乾口，還能顯得豬排鮮嫩多汁，希望有效率的填飽肚子，又能享用到美味的餐點，這豬排三明治再適合不過囉～對了，這一份是非常有飽足感的喔！這一份全部吃完，我可以飽一整天啊～

咖哩豬排丼（108元）

▲▼這豬排的面積根本是超過這大碗公的一半啦～極厚的豬排讓飽口的滋味，一試就難以忘懷，沾些咖哩醬一起品嚐，多了些滑潤以及濃郁，讓風味更加的豐富，咖哩帶一點微辣，並且有蔬果的甜味及香氣，滋味濃厚卻又帶點清爽，就算每一口都沾滿了濃郁的咖哩也不覺得膩口。

▲▼但如果想要轉換口味，加上一點泡菜也很不錯，泡菜有點偏向韓式風味，酸辣酸辣的很開胃，並且有提味的效果，不自覺一口接著一口，差點就想要多加一份了啊哈哈！

卡滋豬排定食（128元）

▲▼這道品項顧名思義，就是每一口都讓你聽見響亮的“卡滋卡滋”聲，豬排麵衣不過厚，外皮呈現顆粒酥脆感，這麵糊比例拿捏得非常完美，精準的火侯掌控呈現出粉色的職人熟度，豬排醬有些許的酸味，原來是添加了點屏東烏醋，中日合併的特製醬料，讓每一口都是鹹香夠味並爽口的風味。

▲一旁的配菜也是重要的角色～讓整道餐點變得繽紛又豐富。

▲味噌湯裡面有滿滿的豆腐跟海帶，喝完後，淡淡的味噌甜味還有如透明般的鹹味迴響在口中久久不散呢！

▲白飯也煮的很好呢，有點黏又不會太黏的程度，實在好吃。調味較重的品項，非常下飯的呢！可以說是強力的白飯殺手，一瞬間套餐中附的白飯，就被我吃完了～最後再來點用料滿滿的海帶味增湯來暖暖胃，是完美的結尾啊！

▲配菜日式豆腐是很容易看出師傅料理手法的功力，一口咬下便知分曉，金黃酥脆的外衣與裡頭細緻綿密又扎實的口感，對比出兩端極致的感受，可以說是一口入魂啊！而小菜很多樣化，比較偏向簡單清爽的調味，不會搶走主角的風采～整體搭配的剛剛好呢！

塔庫先生海陸便當（148元）

▲▼喜歡一次品嚐多樣主餐的朋友，這將會是你的第一首選唷～一道餐點裡共有三個主餐呢！炸魚的質地細膩，並富有魚肉的香氣以及鮮味，因為餐點是廚房每日當下新鮮料理的，絕對保證品質是新鮮的～

▲▼唐揚雞是使用保有大量肉汁的雞腿肉，皮薄又鮮嫩～分明的組織纖維間溢出香噴噴的肉汁呢！醬燒豬肉使用的是豬梅花，肥瘦適中，鮮甜但不會覺得油膩～肉質Ｑ彈是越嚼越有滋味～

平常上班中，在辦公室最大的樂趣，就是等待吃飯休息的時刻來臨，一整天的身心疲勞勢必需要用美食來拯救，已經吃膩了傳統的中式便當，那就來點特別的吧～比臉還要大的日式豬排以及多樣化的小菜，保證能滋潤你的身心靈，偶爾買點特別的便當回家給家人吃，令人融化的驚喜與歡呼聲，絕對是帶給家人滿滿的幸福感，重點是平價的價格，可以享受到職人般的手藝，真的很少見啊！