神樂爐端燒 – 一種用船槳把日本料理送到案前的概念

一種用船槳把日本料理送到案前的概念。根據WIKI 爐端燒的資料，這樣子的玩法在日本有一萬多間了，在台北好像也滿流行的，但高雄在2014年5月底的時候才開了第一家哦。別於一般的日本料理，特意在客座與料理台的中間拉出一段距離，擺上各式生鮮或乾貨，讓人垂延三尺，好不道德，師傅料理做好後，用船槳送到客人面前，產生互動，算是一種噱頭，但吃飯除了注重美味外，趣味跟氣氛當然也是很重要的一環囉。

今天己跟朋友吃完晚餐後再去的，所以就只點了幾道菜。

炙燒比目魚側緣100元 比目魚側緣就是比目魚的腰內肉(大誤)，總之就是油脂非常豐富的區域，經炙燒後，更逼出油脂的香味，入口即化，很好吃！

土雞肉串80元 烤的外酥內嫩，好吃！

栗香南瓜60元 跟下

軟殼蟹捲壽司180元

鮮魚味噌湯80元

餐後小點心招待 – 芝麻乳酪

【神樂爐端燒】

• 地址：高雄市苓雅二路39號
• 電話：07-3388422
• 營業時間：17:30~00:30