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台南美食 – 男子漢餡餅 x 爆漿多汁還有特色水餃

男子漢餡餅 / 地址:台南市中西區中正路8號 / 營業時間:11:00–19:00 / 電話:0923-777-625 / 粉絲團

續上篇,逛完消防博物館後,肚子有點餓,也是吃下午茶的時間了,就近來到這間「男子漢餡餅」,傳承老師傅正統手作工法,使用溫體豬肉,選用當季新鮮食材,每日限量製作。

台南美食 - 男子漢餡餅

台南美食 - 男子漢餡餅
▲店家就在消防博物館旁。

台南美食 - 男子漢餡餅
▲菜單就寫在上面,看到一名男子漢正在煎著餡餅。

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▲另一位男子漢則在處理內餡用的蔥花。

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▲招牌寫著英文「traditional taiwan pie」傳統台灣派,哈。

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▲超酷的,還有英文版的菜單耶。

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▲保溫櫃內是現有的餡餅,下方是預訂的部份。

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▲現煎餡餅滋滋作響好誘人呀!

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▲這種餡餅風格,應該外省老杯杯隨著徹退台灣帶來的口味吧,說話這種餡餅也隨著時間推移,都已經內化成台灣生活飲食的一部份了吧。

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▲話說除了餡餅外,還有水餃類,下次再來試試。

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▲今天就拍個牛肉,外頭餅皮煎的酥香,豬肉會更多汁,咬下去會爆漿的,每一口都很滿足呀!

男子漢餡餅

  • 地址:台南市中西區中正路8號
  • 營業時間:11:00–19:00
  • 電話:0923-777-625
  • 粉絲團


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關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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