東鮨壽司-不只華麗，選材及料理也頗優(結束營業)

吧台區是LED燈光，好難拍呀！OK！重點是食材選擇都很棒，盤飾華麗，日式料理的靈魂，尬上了西方的元素，兩個人吃了1200多元，飽飽飽。但今天只是簡單的紀錄菜色，下次要再來挑戰一下火鍋跟丼飯，好像也都不錯哦！

星期五的晚上10點，臨時接到電話，請我星期六早上八點去幫忙做個婚禮記錄的工作，本來是要推辭的，因為畢竟不是我的專長跟興趣，而且星期日就是要睡到自然醒呀，如果去拍婚宴的菜色，我倒是滿有興趣的。但朋友說只是做個簡單的紀錄，於是早上工作完畢，中午就跑來這裡享用日式料理囉！

盛合七切280元，先來個七切的生魚片吧，超厚切，品質也很好，不沾醬油，直接搭上生葵，喔咿細！其中海鱺魚讓人滿驚訝的，魚肉還散發青草的味道，聽說是極新鮮的魚肉才會有呀！

松葉蟹身味噌湯70元。一開始以為只是蟹殼用來提提味而己，但真的是吃的到蟹肉耶，今天吃到了四、五管，好幸福，味噌湯口感頗重，還有大量的豆腐、海帶、洋蔥，推推推！

炙牛肉60元/一貫。半生不熟的鮮嫩牛肉，帶點油花，好鮮甜哦！

鮟鱇(Lophius)魚肝軍艦50元/一貫。橘色的魚肝，

玉子燒25元/一貫：薄形的玉子

蘆筍手捲50元。青脆的蘆筍呀！水份很多呀~

鮭卵軍艦80元/一貫。鮭魚卵夠香夠鹹，夠大顆呀！如果小黃瓜再多一點來中和就更好囉！海苔也是夠爽脆的了~

初戀90元。細卷做成愛心的形狀，裡面是小魚跟紫蘇，朋友不太喜歡紫蘇的味道，所以全部被我吃光光啦！

吧台限定白蘭地焰燒鰤魚握150元。鰤魚在台灣稱之為青甘，用白蘭地焰燒夠炫~~

比目魚側緣(小90元/大150元)。不知道這算是大的還是小的？經炙燒過後，皮下豐富的油脂融化，產生極為柔軟觸感，入口即化，鮮甜的油脂在口中瞬間爆開！

巴莎米可蜂蜜厚燒玉子3切90元 / 像極了蜂蜜蛋糕的厚燒玉子，用這個做為餐後甜點，十分滿足呀！

【東鮨壽司】

• 地址：高雄市苓雅區廣州一街163號
• 營業時間 11:00 – 14:30, 16:30 – 21:30
• 電話：07 223 9169

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