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高雄美食 – 美迪亞的鍋燒麵 x 原味食材加上一鍋高湯的好味道

好朋友老江難得發了訊息,揪團要吃好吃的鍋燒麵。

緣起:他在FB發訊說中午人太多了,但還要上班,所以吃不到需要排隊的鍋燒麵;『不就鍋燒麵』心裡這樣子想著。但身體也不老實的,晚餐時間一到,就自動出發到位於六合路的美迪亞了,好鍋燒,不吃嗎?
高雄六合路美迪亞鍋燒麵
鍋燒麵65元/小碗。蝦子、魚丸、蛤蠣、滑嫩肉絲、菜、蛋,加上大骨熬製的湯頭,食材感覺都還滿新鮮的,而意麵還滿Q的,如果改點烏龍麵,不僅可以一嚐清爽的湯頭,而麵體本身的味道也會散發出來,個人偏好烏龍麵口味的,而且比較不油,你也知道的嘛,年紀大了就不能吃太油的~



高雄六合路美迪亞鍋燒麵
這裡是早餐店,從早賣到晚,有效的利用店面~~

高雄六合路美迪亞鍋燒麵
碩大的廣告招牌~~

高雄六合路美迪亞鍋燒麵
第一次來滿驚訝的,人還真多呀~~

高雄六合路美迪亞鍋燒麵
外帶鍋燒麵還用封口機,而老闆手下的那桶高湯是美味的秘訣~~

高雄六合路美迪亞鍋燒麵
沒有奇怪的火鍋料,這樣子就對啦~~~

高雄六合路美迪亞鍋燒麵
丸子雙兄弟~~

高雄六合路美迪亞鍋燒麵
意麵的麵體很Q,但個人喜歡烏龍麵口味的~~

高雄六合路美迪亞鍋燒麵
同行友人點大碗的,滿滿的六隻蝦子~~

高雄六合路美迪亞鍋燒麵
無意識的拍了蛤蠣~~


【延伸閱讀】

【美迪亞鍋燒麵、漢堡專賣】

  • 地址:高雄市前金區六合二路124號  
  • 電話:(07) 2862900
  • 營業時間:05:00 ~ 21:00

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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