首頁 » 高雄宵夜 » 高雄美食 – 無名豬舌冬粉 x 巷仔內的美食
本篇短網址:https://khguide.com/?p=1008

高雄美食 – 無名豬舌冬粉 x 巷仔內的美食

在捷運中央公園站附近有個「巷仔內」的美食,就在新田路的197巷內,這裡提供了多種麵食,有油麵、米粉、冬粉、粿仔條、手工麵線、鹽水意麵,可以搭配豬心、豬舌、豬肝、腰子或鴨肉來吃,而最經典的當然就是「豬舌冬粉」囉!

沒有個性的冬粉,吸取了高湯的特色,用豬骨熬出來的高湯,加入冬菜、蒜酥、芹菜末來增加香氣,即濃郁又清香。而豬舌嚼感十足,即柔軟又富彈性,是很有個性食材,剛好跟冬粉形成了絕配!

新田路197巷豬舌冬粉、曾記燒烤專賣坊
豬舌冬粉50元。



新田路197巷豬舌冬粉、曾記燒烤專賣坊新田路197巷豬舌冬粉、曾記燒烤專賣坊
店家就在新田路的197巷內。還可以遠眺漢神百貨。

新田路197巷豬舌冬粉、曾記燒烤專賣坊
巷口第一間是曾記燒烤專賣,營業時間不定,但如果有開的話,記得買根雞翅來啃啃呀!

新田路197巷豬舌冬粉、曾記燒烤專賣坊
雞翅一隻25元,烤的酥脆的雞皮,肉質也很軟嫩。

新田路197巷豬舌冬粉、曾記燒烤專賣坊
出去就是很熱鬧的新田路,還有從白雪大舞廳改掉重建的美食廣場。

新田路197巷豬舌冬粉、曾記燒烤專賣坊
店家菜單

新田路197巷豬舌冬粉、曾記燒烤專賣坊
星期日的晚上九點半來這裡,出門前有人拿麥當勞的薯條跟雞塊誘惑我都沒成功,但來這裡一不小心就點了滿滿一桌是怎樣!說好的減肥呢?

生腸
切了一盤生腸50元。脆脆的,裡面帶著脂肪!好吃~~

豬心
豬心冬粉60元。

新田路197巷豬舌冬粉、曾記燒烤專賣坊
這是冬粉。

新田路197巷豬舌冬粉、曾記燒烤專賣坊
店家自製路燈,把大公升的礦泉水瓶子剪裁後,套在燈外面,既環保又實用!

2015年3月29日補充

新田路197巷無名麵攤

新田路197巷無名麵攤

新田路197巷無名麵攤

新田路197巷無名麵攤  

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

Check Also

LULITA 鹿莉塔甜點店|楠梓甜點推薦,開心果巴斯克、葡萄塔必吃!後勁公園附近高雄甜點下午茶

位於高雄楠梓區的 LULITA 鹿莉塔甜點店,是在地人氣甜點名店,主打手作水果塔、巴斯克蛋糕與客製化蛋糕。本次品嚐開心果巴斯克蛋糕、開心果巧克力塔、脆綠葡萄塔及炙燒乳酪塔,每款都兼具高顏值與美味,是後勁公園附近值得收藏的高雄下午茶推薦。

Instagram
Threads
YouTube
TikTok
LINE
Email
FACEBOOK