高雄美食 – 傅家蕎麥麵 x 讓你急速降溫的沁心涼麵 | 高雄午餐 高雄涼麵 高雄蕎麥麵 高雄日式涼麵

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天氣愈來愈來熱，是該吃涼麵的時候了，傳統台式涼麵的麵體黃色的，吃起來不冰又不涼。這間是用蕎麵做的涼麵，吃起來冰冰涼涼，口感有嚼勁，份量也算多，官方粉絲團上強調不添加鹼粉、色素與防腐劑等化學添加物，是每日自製手工麵條哦。

記得來吃涼麵不要加熱，吃吃涼涼的，又有冷氣，店內牆上還有可愛的插畫，配上溫暖的文字，中午來吃完涼，整個身心靈就是透心涼，爽呀！

▲傅家蕎麥麵 / 電話：07 558 0798 / 地址：高雄市左營區新上里安吉街124號 / 營業時間：11:00 – 14:00 / 17:00 – 20:00

▲紅色招牌，在安吉街上，靠近富國路。

▲食材展示區。

▲菜單，有麵類、涼麵、湯麵、涼拌小菜、滷味。

▲在附近的漫摩果果買了杯果汁來喝，今天是喝鳳梨奇異果汁。

▲涼拌洋蔥(20元)

▲寒天海帶芽(20元)

▲滷蛋(10元)、大豆干(15元)、甜不辣(15元)，有加熱過的滷味，口味也是算清淡，但也好吃，覺得不夠味的話，再淋點甜甜的淡醬油膏。

▲日式綠藻涼麵(小/65元)。

▲日式蕎麥涼麵(小/55元)。另外有日式麻醬涼麵，總共有三款。

▲會附上蔥花、海苔、蘿蔔泥、芥末。

▲開吃囉，吃法是把配料入醬汁拌勻，今天急著吃沒有拌勻，所以吃到一大口的哇沙米，飆淚了。

▲其實這兩個口味吃起來是差不多的，但綠藻貴了十元，比較健康吧。

▲口感很Q，像烏龍麵。用餐時間人滿多的，記得要早點來，或打電話預約，今天好多人都等不了就閃人了。

【傅家蕎麥麵】

• 電話：07 558 0798
• 地址：高雄市左營區新上里安吉街124號
• 營業時間：11:00 – 14:00 / 17:00 – 20:00
• (週一店休)

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