阿蓮胡家羊肉 x 看崗山之眼必吃美食 | 有點超越岡山羊肉了

【阿蓮胡家羊肉】地址： 822高雄市阿蓮區忠孝路82號 / 營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:30(星期四公休) / 電話： 07 631 6841 / 粉絲團

昨天來到崗山之眼空拍，想說一定要找間美食吃一吃，看網路有人推薦牛肉湯跟羊肉，吃心常吃羊肉，所以就以牛肉湯首選，但牛肉湯只營業到中午，所以就改來這間胡家羊肉，想不到好吃的讓人佩服，不得不承認超越岡山羊肉了。

岡山羊肉我最常吃的涮羊肉就是松泰羊肉，最好吃的沙茶羊肉燴飯是鑫新羊肉，媽媽那一輩的聚餐或請客比較愛去源座羊肉，或是舊市羊肉，因為種類變化豐富，是大餐廳等級的規格。

 

▲崗山之眼空拍

▲不知道為什麼來到阿蓮有種出國的感覺，哈。

▲開放式的空間，用餐時間人潮不斷，夏天應該會比較熱。

▲菜單分為湯品跟炒類。今天點了人人桌上都有一份的羊肉火鍋，另外點了川燙肉片跟炒沙茶羊肉跟蔥爆羊雜。

▲羊肉火鍋(小/300元)。

▲用的是帶皮帶骨的羊肉，忘記拍到沾醬，豆瓣醬用的是「梁王牌豆瓣醬」，吃羊肉一定要有好吃的豆瓣醬，豆瓣醬也是岡山的特產，網路搜尋他們家的豆瓣醬的成份就是紅辣椒、暑油、糖、鹽跟黃豆，沒有加什麼味精有的沒有的。

▲湯頭沒有什麼油花跟雜質，老闆處理的很乾淨，而且不油不膩，甘甜又清爽。

▲炒羊雜，感覺蔥段太大了，應該切小一下，因為羊雜比較小，挾著一起吃會影嚮口感，這次沒吃到麻油系列的，不知道好不好吃。

▲稍微川燙一下就要挾起來馬上吃，一入口就是嫩嫩嫩，帶點羊肉的特殊馨香，可能是切成厚片的口感，咬入口多汁美味呀。

▲沙茶羊肉，有點奇怪的味道，不知道是菜壞了還是怎樣，怪怪怪。

【阿蓮胡家羊肉】

• 地址： 822高雄市阿蓮區忠孝路82號
• 營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:30(星期四公休)
• 電話： 07 631 6841粉絲團

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