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高雄美食 – 古早味什菜飯湯 & 美濃粄條 / 旗山的永和大飯店

旗山美食 – 古早味什菜飯湯 美濃粄條 / 地址:高雄市旗山區延平一路76號 / 電話:07-662-6972

前往那瑪夏的路上經過旗山,本來在Instagram搜尋旗山美食,找了間新開的店,結果星期六去竟然沒開,所以就近找了間老店來簡單吃吃。這間店就在大馬路旁,但因為離旗山老街有段距離,所以很好停車,充滿古早味的什菜飯湯很好吃哦!

旗山美食 - 古早味什菜飯湯 美濃粄條

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▲店家在旗山的延平一路上,就在新旗山國小的斜對面,旁邊就是7-11。

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▲櫃台很多滷味跟黑白切。

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▲▼櫃台一大鍋古早味什菜,牆上有菜單,拿點菜單後,在裡面找個位子坐下點餐。

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旗山美食 - 古早味什菜飯湯 美濃粄條
▲桌上放的這個白兔牌上烏醋,是吃粄條的必加醬料。

旗山美食 - 古早味什菜飯湯 美濃粄條
▲點餐上桌囉!

旗山美食 - 古早味什菜飯湯 美濃粄條
▲什菜湯(40元),加飯好像10元來的。

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▲吃法就是把白飯放進什菜湯裡面。

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▲▼古早味雜菜湯,菜湯內鳥蛋、高麗菜、筍子、豬肉、蘿蔔等新鮮食材搭配出來的,以前說是喜宴的菜尾做來的,但現在都是新鮮食材製作為主,算是高雄的特色菜吧。

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旗山美食 - 古早味什菜飯湯 美濃粄條
▲麻醬麵(35元)

旗山美食 - 古早味什菜飯湯 美濃粄條
▲帶著麻醬香與肉燥香,麵條是店家自製,很q唷。

旗山美食 - 古早味什菜飯湯 美濃粄條
▲水餃(每顆4元)

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▲水餃很juicy多汁,都是每天現包的,新鮮好吃。

旗山美食 - 古早味什菜飯湯 美濃粄條
▲骨肉湯(30元)。

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▲看那滿滿的骨仔肉,骨仔肉就是骨邊切下來的肉,因為都要手工處理,所以基本上每日限量,這部位的肉特別的香,特別的Q,我很愛吃。

旗山美食 - 古早味什菜飯湯 美濃粄條
▲滷味+黑白切,今天點了豬皮、米血、粉腸等等,吃傳統麵攤,一定要來點滷味,算是加菜囉。

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旗山美食 – 古早味什菜飯湯 美濃粄條

  • 地址:高雄市旗山區延平一路76號
  • 電話:07-662-6972


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關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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