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方寸之間

高雄美食 高雄午餐 高雄日式定食 高雄早午餐 高雄精品咖啡

2014年4月開幕的方寸之間,也快開了兩年了耶!今天跟朋友來這裡吃午餐定食,來到店內,發現裝潢以水泥跟木頭為主,處處展現日式的簡約風格,還有多款單品咖啡,分成非洲、中南美洲跟亞洲地區。

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲方寸之間 / 地址: 800高雄市新興區文化路18號 / 電話:07 215 9953 / 營業時間:09:00–20:00



高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲菜單。有定食、點心、單品咖啡、義式咖啡、茶、酒類三款。

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲咖哩雞肉定飯(290元)。除了主菜外,另外四款精緻小菜。會附上芝麻豆奶,跟120元飲料任選~

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲日式咖哩帶點微辣,肉滿嫩的。

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲烤鯖魚定食(300元)。

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲附上一小杯的芝麻豆奶,有芝麻香氣,感覺就很健康呀!

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲飯上灑上一點松子,白飯煮的略乾吃起來QQ的,一些小菜是濕潤的,搭配起來剛剛好。米飯是玉里來的香米飯~

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲玉子燒,甜甜的帶蛋香,好吃!

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲豆腐淋上芝麻醬,搭配蔬菜~

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲豆腐滿奇妙的,介於嫩豆腐跟板豆腐之間的咬勁。

高雄美食 - 方寸之間午餐定食

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲去皮的蕃茄跟蘆筍。蕃茄是醃過的,酸酸甜甜,去皮才會入味呀~

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲烤鯖魚,感覺比一般鯖魚油脂豐富,厲害了。

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲咖啡是用Syphon虹吸壺煮的。

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲單點花枝蝦排(50元)

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲花枝的Q彈,蝦肉的鮮甜,炸的脆脆的,還不錯吃哦!

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲今天我們咖啡都點單品,會附上一杯透明杯,可以觀察他的色澤,忘了當天是喝什麼的了,沒有特別記錄,因為思緒已經迷失在剛在的美味餐點中的。

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲來比較一下色澤。

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲今天坐吧台前方,這裡還有插座耶!下次要拿電腦來這裡玩~~

高雄美食 - 方寸之間午餐定食

高雄美食 - 方寸之間午餐定食

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲這座位是兩位日本人用餐完後的情況,好整齊呀,聽說日本人a型血型的人有近40%,a型的人很完美主義。

高雄美食 - 方寸之間午餐定食

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲洗手間也好漂亮哦~

高雄美食 - 方寸之間午餐定食

高雄美食 - 方寸之間午餐定食

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲還有高級音嚮設備。

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲處處可以看到方寸之間的用心。

高雄美食 - 方寸之間午餐定食

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲有亮點

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲清幽巷子裡的店家,設計用水泥原色跟灰色為主,放上一顆盆栽、兩個石頭。

高雄美食 - 方寸之間午餐定食
▲這是一種「禪」的意境。我看起來好像一個茶杯插上一根樹枝的樣子。

【方寸之間】

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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