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惠興肉圓

岡山的維仁路是婆婆媽媽最愛逛的市場,這裡有間三十年的老店肉圓,有別於屏東用蒸的肉圓,或是彰化主流的炸肉圓,這裡的肉圓是煎的,雖說是煎的但卻不會很油,感覺就是用鐵板加熱而已,不像之前在看到的「苓雅煎肉圓」,是有點像煎炸的。

整體來說不會很油,吃起來也比較清爽,吃下口後,口感是軟Q的,還有一些豬絞肉為內餡做搭配,每顆只要二十元,再來上一碗豬腸湯或貢丸湯,就是一頓完美的中式早餐囉!忘了問為什麼叫惠興肉圓,感覺是老闆跟老闆娘的名字組合,如果是的話就超甜蜜的,哈~~

岡山惠興肉圓
▲惠興肉圓 / 地址:高雄市岡山區維仁路57號 / 電話:0910-294-377 / 6:30~下午(賣完為止)

岡山惠興肉圓
▲上桌前老闆會問你要不要加辣?加香菜?這份是都沒有加的。

岡山惠興肉圓
▲重口味的選擇。

岡山惠興肉圓
▲感覺絞肉不多。

岡山惠興肉圓
▲豬腸湯20元。

岡山惠興肉圓
▲豬腸有點豬兒的味道,還有酸菜去腥解膩。

岡山惠興肉圓
▲貢丸湯20元

岡山惠興肉圓三十年老店
▲貢丸吃吃起來感覺也札實。

岡山惠興肉圓

岡山惠興肉圓三十年老店
▲旁邊是郝伯村麵店

岡山惠興肉圓三十年老店
▲一個小攤子,幾張桌子,一賣就三十年了。

岡山惠興肉圓
▲吃飽後去岡山河堤公園看風景、散散步。

【惠興肉圓】

  • 地址:高雄市岡山區維仁路57號
  • 電話:0910-294-377
  • 6:30~下午(賣完為止)


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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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