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屏東美食 – 孔家小館 x 道地北方麵食館

來到屏東的晚餐,我們來到孔子後裔開的孔家小館,這是看食尚玩家介紹來吃的,說是道地北方麵食館,因為我沒有去過北方,所以,道不道地我也沒有概念,有去過北方的人可以跟我說一下呀。

這間在內埔跟東港都有分店,菜色是北方的麵食為主,今天簡單的吃了四道基本款,好不好吃看個人囉。

屏東美食 - 孔家小館
▲孔家小館 / 地址:屏東市自由路315號 / 電話:08-778-8343



屏東美食 - 孔家小館
▲甜烙餅

屏東美食 - 孔家小館
▲感覺太甜,吃一點就不吃了。

屏東美食 - 孔家小館
▲牛肉捲餅70元

屏東美食 - 孔家小館
▲紮實香脆的牛肉捲餅,是北方麵食常見的美食,乾烙上色的薄餅皮,抹上甜麵醬,加入滷的入味的帶筋牛肉,還有切絲的蔥段,咬勁十足,香氣四溢。

屏東美食 - 孔家小館
▲牛肉一定要用有咬勁的帶筋牛肉。

屏東美食 - 孔家小館
▲炸西施(70元)

屏東美食 - 孔家小館
▲店內招牌,包了豆皮、豆腐跟蔬菜,附上沾醬是蕃茄醬。

屏東美食 - 孔家小館
▲雖然是炸物,但因為內容物是蔬食,所以吃起來也不會油膩的感覺,還不錯。

屏東美食 - 孔家小館
▲豬肉餡餅35元。

屏東美食 - 孔家小館
▲吃的時候要小心一點,咬下去會爆漿,流出美味的肉汁。

屏東美食 - 孔家小館

屏東美食 - 孔家小館
▲有決明子麥茶,自由取用。

屏東美食 - 孔家小館
▲現點現做。

屏東美食 - 孔家小館
▲用餐時間店內座位坐的滿滿的。

【孔家小館】


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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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