好食好景好酒粕-右京棧大吟釀鍋物

餐點有各式肉類、海鮮、肉丸類、餃類、老滷、蔬果及菇類，

首先，由小妞為我為拿出傳說中的酒粕讓大家聞過一輪，很溫醇的味道，好像小米酒的香氣呀，真想直接拿來喝！

安格斯霜降牛肉(2014年3月底開幕試賣期間，四人同行打卡送這盤哦！)

接下來店家為我們陸續上幾款肉品，其中有味「頂級黑豚五花肉」還滿厲害的，從官網的資料得知「與日本鹿兒島黑毛豬同享盛名的本土黑毛豬是肉中極品之最。」我吃起來連肥肉的部份都有Q度，真的很好吃哦！ 

左為金箔干貝滑：金箔是鎮心安魂的寶物，北海道烈陽曝曬干貝能滋陽補氣。(網站資料)
右為頂級墨魚滑：特選頂級墨魚切條拌入滑漿中，口感爆衝是主廚的私房菜。(網站資料)

玫瑰鯛魚片

山珍海味盛合

鳥語花香盛合

海鮮盛合

比臉大的虎蝦！

坐船來的澎湖透抽。

時蔬盛合

山茼萵

【心得】

• 今天因為太多人參加，沒有辦法好好的用餐，但吃了兩品湯頭，都還頗令人滿意的。各家的麻辣湯頭都有自己的配方，他們家的喝起來還頗有真實感，辣中帶麻是一定要的，還帶著一點點的香料氣息。酸白菜鍋的酸菜不會很誇張的酸，剛剛好。先不說酒粕的一些養顏美容的效果，酒粕裡面的酵素、膳食纖維、維生素，讓我在品嚐這麻辣鍋時，完全不會感到腸胃不適；再來是酒粕為我們的火鍋所帶來些微的酒香，也是另一種吃火鍋的神奇體驗。

【消費方式】

• 以人頭計費(110元/人；鴛鴦鍋每桌加150元)，每桌低消650元。

  1：吟釀麻辣鍋/酒粕香辣鍋：附贈豆腐、滷鴨血、白飯等無限續加。
  2：酸白酒粕鍋：附酸白段、白飯無限續加
  3：膠原吟釀鍋：附凍豆腐、白飯無限續加
  4：素食套餐：250元/份

• 酌收10%服務費
• 水酒類恕不打折
• 每桌用餐時間1小時40分
• 外帶：單一鍋底一份500元，點滿1000元食材贈送鴛鴦鍋底一份。

 

【右京棧 大吟釀の鍋】

• 訂位專線 07-2015588
• 高雄市五福三路25號
• FB粉絲團：右京棧 大吟釀の鍋
• 官方網站：http://www.yjz.com.tw/
• 開幕活動：2014年3月底開幕試賣期間，四人同行打卡送安格斯霜降牛肉