台南美食 – 轉角餐廳 x 招牌烤波士頓龍蝦

這天來到台南的轉角餐廳享用午餐，有招牌的龍蝦跟CAB紐約克牛排，來到台南成大附近的靜謐小巷中，這間轉角餐廳是台南三十年的老店了。挑高的空間設計，頗有電影中國外那種星級餐廳的感覺，台南不僅是小吃美食盛行，品嚐頂級餐廳的美味也是很有歷史了。

▲經典午餐有七款，都有附麵包、沙拉、湯品、甜點跟飲料。

▲先上來的是麵包跟沙拉。

▲麵包搭配的橄欖油跟陳年的巴薩米可葡萄酒醋，用的都是好品質的，沾麵包吃起來好好吃。

▲麵包不是傳統乾乾硬硬的法國麵包，是外層酥脆內層細緻的軟式的法國麵包。

▲沙拉上來的份量也很多，撒上濃、醇、香的帕馬遜起司。

▲一大顆新鮮的香菇，菇肉Q彈有咬勁。

▲湯品

▲超濃郁的，忘了是什麼做的了。

▲等待上主菜的時候，拍一下隔壁的桌子。

▲午餐加點1又1/2磅蒸烤鮮活龍蝦，是有20年歷史的轉角餐廳的招牌菜色，使用加拿大西洋海域的野生龍蝦，生長期要5至7年。中午加點是1680元，晚餐單點是2000元。

▲將將，龍蝦上桌了，之前吃的龍蝦都是用火鍋煮的，蒸烤箱保留了龍蝦的鮮甜味，再用烤過的方式，使甲殼加熱後產生的香氣瀰漫整個空間。

▲吃完後再用檸檬水洗手去去海鮮味。

▲主餐：碳烤美國CAB紐約克牛排(500元)。CAB (Certified Angus Beef) 的牛是安格斯牛肉的更嚴格的鑑定標準，每100隻安格斯牛只有6隻會通過檢定，之前有在食品展吃過很驚艷的好吃，想不到在轉角餐廳也能吃的到！

▲滿滿的美味

▲碳烤羊肩排佐鮮鮭魚(580元)

▲甜點也滿厲害的，是甜點師傅純手工製作，酸甜合宜，似乎多一分糖就太甜、多一分酸就太酸，附上水果味滿重的法式軟糖做為美好一餐的結尾，剛剛好！

【台南轉角餐廳】

• 地址：701台南市東區大學路22巷12號
• 電話：06 275 4321
• 營業時間：11:30–14:00 / 17:30–22:00

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最後補上店內外的環境供參考囉！

▲午間套餐。

▲店內主打的CAB燒烤肋眼牛排。

▲二樓包廂，可以在這裡辦大型的品酒會。

▲由我們侍酒師為我們準備打開酒窖的大門。

▲二樓的酒窖

▲有專業的伺酒師可以幫您推薦搭餐的酒款。

▲店內的酒強調是跟一般售價一樣，等於是免開瓶費。

▲二樓往一樓的空拍，挑高的空間設計，吃起飯來心曠神怡。

▲開放式的廚房，衛生看的見。

▲秋節的禮盒跟綠豆椪都好吃。