高雄美食 – 漢神本館「發肉覓FLM」x 各種冷凍冷藏肉肉料理 | 在家料理超方便!

發肉覓FLM / 高雄市前金區成功一路266-1號(漢神美食街B3F) / FB粉絲團 / 官網

漢神本館B3美食街重新裝潢後,時尚滿點,進了好多店家,這間「發肉覓」除了可以現場用餐外,還有多種可以冷藏、冷凍的料理,有原塊牛肉外,還有雞腿料理、軟嫩的舒肥雞胸等等,讓你在家也能變大廚哦!

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▲發肉覓的櫃位就在JASONS超市前面。黑色與金色為主色系,打造出高級的感覺!

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▲發肉覓的肉品自產自銷,現場可以點餐外,也有很多冷藏或冷凍的食品可以帶回家。像我們最近要露營,就買了一些雞米花雞跟雞翅回家,露營的時候直接拿出來稍微料理一下就可以了。

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▲菜單。這是定食套餐系列,可以點主餐,另外主食穀飯、手作麵包或鮮蔬可以選擇,附餐有冷泡茶或清雞湯可以選擇。

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▲詳細的菜單除了定食還有單點品,做成帖板的造型很有趣。

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▲這是冷凍的品項系列,買經典套組最划算。

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▲櫃台的各種部位的進口牛肉。

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▲雞肉也是發肉覓的強項,使用台灣的合格的白肉雞,使用益生菌的全穀物司料,不打生長激素。

來一客!發肉覓套餐

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▲這是我們的選擇Choice小牛排(388元),附手作麵包跟沙拉,附餐選擇冷泡茶。

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▲黑黑的墨魚麵包,加上自製蒜頭奶油,在鐵板上炙煎過,口感微酥,柔軟的像綿花糖一樣口感的麵包超厲害!

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▲沙拉搭配的是法式醬汁酸酸甜甜完全去除生菜的生味。

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▲冰鎮冷泡茶,不苦不澀,好好喝。

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▲煎到恰到好處的牛小排,口感嫩中帶點嚼勁、肉汁香濃甘甜、油花豐富細緻。

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▲迷路就要發肉覓香煎腿排(238元),主食選擇的是健康穀飯,搭配清雞湯。

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▲▼健康的穀飯以台灣造型的模型做出來,更加健康,我喜歡穀飯帶來食用時口感上變化的樂趣。

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▲雞腿排共有五種口味可以選擇,分別是清新香檸、義式羅勒、日式燒烤、胡桃木燻跟川香椒麻。我們選的是清新香檸,醬料醃漬入味,而且吃起來有現擠檸檬的清新感,鐵板把雞皮煎的赤赤帶著焦香,還保有雞肉的鮮嫩口感,搭配一旁的醃蘿蔔,酸甜爽脆

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▲嫩到不行舒肥胸(198元),有主菜+主食+附餐,愛吃菜的朋友,主食可以選百匯鮮蔬,本就套餐就有沙拉,會再多一分沙拉,就變double沙拉,就像畫面那多的沙拉囉。

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▲「舒肥」就是用低溫烹調的方式把肉煮熟,同時加入的醃料也能入味,雞胸肉低脂低熱量,是近年來健身人士的最愛,沒有油脂的負擔,又能享受吃肉的樂趣。

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▲滿滿的沙拉吃的好開心。

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▲附餐的雞湯,還帶有香菇,但香氣十足,誠意十足,感覺用了很多食材去熬出來的。

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▲單點炸物。選擇困難拚盤(399元 / 約三至四人份)。

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▲裡面有雞腿肉、雞腸LULU、酸辣翅、雞柳、雞米花、薯球。

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▲雞米花跟薯球也都有冷凍包,可以買回家油炸或氣炸鍋炸,酥酥脆脆不乾柴。

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▲雞肉高梁香腸好特別,我們都愛吃,腸衣裡面是雞肉來的,吃起來特別,而且也不油膩,高梁提味讓這款香腸更加有層次感。

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▲三五好友來吃,點個拚盤很划算。

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 除了可以現場吃,也有多款冷藏、冷凍食品可以外帶,也可以線上訂購很方便,輕輕鬆鬆在家就能上一桌好料理哦!

發肉覓FLM

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