高雄美食 – 自然鋒味 x 職人手作鰻魚飯，帶你品嚐舌尖上的感動

關於自然鋒味的兩三事

以下是位於龍華市場的「自然鋒味」鰻魚飯專賣店的三個特色：

1. 正宗日式炭火烤鰻：店家使用傳統炭火烤鰻技法，鰻魚外脆內嫩，香氣十足，搭配濃郁的自製醬汁，帶出鰻魚鮮美的風味。
2. 高品質食材：嚴選新鮮、優質的鰻魚，確保食材的安全與口感，讓每一口都能品味到鰻魚的自然甜美。
3. 日式餐點氛圍：裝潢以自然、簡潔為主，結合傳統日式風格，讓顧客在輕鬆的環境中享受地道的鰻魚料理。

自然鋒味短影片

自然鋒味位置的店內外環境

店內環境給人一種溫馨且帶有日式風格的感覺

• 簡約乾淨： 店內整體色調以木色為主，搭配白色的牆面，營造出簡潔乾淨的視覺效果，讓人感到舒適放鬆。
• 開放式廚房： 廚房設計為開放式，顧客可以清楚地看到師傅們製作料理的過程，增加用餐的趣味性，也更能感受到食物的新鮮。
• 吧台座位： 店內設置吧台座位，讓顧客可以近距離觀賞師傅的手藝，同時也可以與師傅直接互動。
• 日式裝飾： 店內掛有日式風格的布簾和燈籠，搭配木質桌椅，營造出濃濃的日式氛圍，讓人彷彿置身於日本的料理店。
• 整潔有序： 店內的擺設井然有序，食材和餐具都擺放在固定的位置，給人一種乾淨整潔的印象。

自然鋒味菜單

套餐部分：

• 太極鰻魚飯： 這道菜是店家的招牌菜之一，特色在於一次可以品嚐到兩種不同風味的鰻魚：白燒和蒲燒。白燒鰻魚保留了鰻魚的原味，口感較為清淡；而蒲燒鰻魚則經過醬燒處理，口味較為濃郁。
  • 大份：650元
  • 小份：350元
• 低調的奢華： 這道套餐包含了比目魚、無骨牛和鮭魚卵，可以一次品嚐到多種不同的食材。
• 珍味双饗： 這道套餐包含了無骨牛和鮭魚卵，適合喜歡牛肉和海鮮的顧客。
• 委屈： 這道套餐包含了比目魚和鮭魚卵，是一款相對經濟實惠的選擇。
• 單點鰻魚雙燒： 如果您只想單純品嚐鰻魚，可以選擇這道單點餐點。
  • 小份：300元
  • 大份：600元

真空包部分：

• 頂鮮白燒鰻： 這是一款真空包裝的鰻魚，方便攜帶和保存。
• 香魚甘露煮： 這是一款日式傳統料理，將香魚經過甘露煮的烹調方式，口感軟嫩入味。
• 精煉鰻魚醬： 這是一款用來搭配鰻魚的醬料，可以讓您的鰻魚料理更添風味。
• 鋒味香辣粉： 這是一款店家自製的香料，可以根據個人喜好添加在料理中。

自然鋒味餐點介紹

太極鰻魚飯 大650元 / 小350元

低調的奢華（比目魚＋無骨牛＋鮭魚卵） 400元

 

珍味双饗（無骨牛+鮭魚卵） 320元

 

委屈(比目魚＋鮭魚卵）300元

單點鰻魚雙燒 小 300 / 大600

 

自然鋒味營業資訊

• 🏠 龍華市場
• ⌚️ 11:30–14:00 / 16:30–19:30
• 🛏️ 星期日休息
• ☎️ 0911-326-353
• 🚈 輕軌：愛河之心站
• 🚇 捷運：凹子底站
• 用餐日期：2024年8月
• Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/p/自然鋒味-100063626487103/