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蹦蹦鮮高雄前鎮分店 / 地址：高雄市前鎮區凱旋四路758號(青年夜市內) / 營業時間：星期一至四 17:00~02:00 & 星期五至日 16:00~02:00 (最後收客時間23:00) / 消費方式：大人699元 | 110~150cm 299元 | 110以下 99元 | 用餐時間120分鐘 / 現金無刷卡 / 粉絲團
來自雲林口湖的蹦蹦鮮也來高雄了，之前在台中屏東都形成排隊熱潮，4月20日開幕至26日大人只要600元，無服務費哦，吃心開幕就來搶先來為大家介紹囉，進行人生第一次的流水蝦體驗。
店家就在夜市裡面，開放的空間，可以感受到夜市熱鬧的氣氛，吃完後還可以逛一逛。這種流水蝦或稱水道蝦的吃法，是從泰國流行來的，在用餐桌旁就有活蝦游來游去，現撈現烤新鮮度100分。
▲店家就在青年夜市停車場旁，停車費是50元，可以抵夜市內的消費哦。
▲▼熱鬧滾滾，每個座位旁都有LED7彩霓紅燈的水箱。
▲詳細的消費介紹。
▲先帶著大家過來看一圈，店內有提供白飯，還有烤蝦用的鹽巴，我就沒拍囉，這裡是熟食區，炸物有雞塊跟洋蔥圈。
▲這是打拋肉燥吧，配飯應該很適合，但近期怕胖，晚餐我都沒有在吃飯了。
▲在烤蝦先，也可以先吃一些熟食的蝦子開開胃。
▲其他的烤肉，玉米筍、香腸等，還有台式的醬料，拿來沾蝦也不錯，這櫃子還有冷藏功能，保持新鮮衛生。
▲除了蝦子外，還有各種海鮮燒烤，這是魚下巴。
▲鯖魚跟小卷
▲淡菜跟鳳螺。
▲還有還有，生蠔也是吃到飽。
▲新鮮蛤蠣的尺寸也滿大的，老闆表示店內的產品都是強調新鮮為主，
▲水果甜點麵包類。
▲冰沙區有三種口味。
▲柳橙汁、冬瓜茶跟可樂。
▲接著拿到桌子旁的冰桶來裝冰塊跟水，約五分滿。
▲然後回到座位上，準備來捉蝦蝦囉。
▲捉蝦的秘訣就是要快狠準，要不然他會動來動去，會把水濺的到處都是。
▲不多說，看影片怎麼處理活跳跳的蝦子。
▲這裡特色是蝦子都超大了，身為專業部落客，身上帶把尺也是很合理的吧，但尺太小把了，已經量不出蝦子有多大了，但有時候蝦子太大反而不好烤，以後店家應該會挑比較適合燒烤尺寸的蝦子吧。
▲食材新鮮美味，爐子是用瓦斯爐直火燒烤，雖然不會特別大，但一次放個七八尾蝦子還OK，爐子外圍還會加水進去，產生水蒸氣，所以可以在邊邊放一些蛤仔之類的慢慢蒸，這樣子就可以省時省空間多烤一些東西。
▲先來烤一輪的蝦子吧。
▲泰國蝦有公有母，端看自己的喜好囉。
▲公蝦纖維粗，口感較扎實。
▲母蝦肉質細緻，但有蝦黃是一大特色。
▲▼蝦子吃膩了，再換吃別種海鮮吧。
▲六種口味的冰淇淋吃到飽。
▲還有各種口味的包子，特別的是粉紅色跟黑色的，個人是沒吃，女兒有拿了一顆吃光光。
▲吃完後逛夜市，發現有這個樓梯的天台，上面有提供座位，可以登高望遠。
▲從二樓看到的風景是這樣子，可以看到富野飯店，還有夜市的綠色屋頂。
蹦蹦鮮高雄前鎮分店
- 地址：高雄市前鎮區凱旋四路758號(青年夜市內)
- 營業時間：星期一至四 17:00~02:00 & 星期五至日 16:00~02:00 (最後收客時間23:00)
- 消費方式：大人699元 | 110~150cm 299元 | 110以下 99元 | 用餐時間120分鐘
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