Hellmann’s美味沙拉之旅 x 巴黎波波

【幸福的味道_巴黎波波 麵包】地址：高雄市綏遠一街167巷42號 / 電話：07-322-7889 / 營業時間：10:30~21:30 / 早午餐供應時間只限假日 / 粉絲團

巴黎波波以麵包為主，只有假日才會有迷你版的早午餐，麵包搭配水波蛋、法蘭克福香腸跟生菜，是主廚希望教導客人，沒有包餡的麵包也能吃出不同的樂趣。

創立自1912年，擁有百年歷史的Hellmann’s美玉白汁，是全球餐廳CHEF在廚房的好幫手，品質穩定而且口感適中，可以直接使用，或做為各種沙拉醬的基底都很適合，風味迷人不搶戲，來份生菜加上Hellmann’s美玉白汁，敬下個百年。

▲點擊活動網址：https://goo.gl/7GBa7Y，來趟美味沙拉之旅吧。

▲Hellmann’s美玉白汁的美味沙拉之旅，最後一站來到巴黎波波，雖說這裡是以麵包為主，但端出來的沙拉盤也不馬虎，再引入窗的陽光，沙拉佐以美不勝收。

▲巴黎波波主廚沙拉，豐盛的沙拉、搭配果汁、招牌土司(分別是骰子起士吐司跟洋蔥火腿吐司)、布里歐麵包跟蕃茄奶油蔬菜湯。

▲沙拉上面有水波蛋、法蘭克脆腸、堅果、乳酪丁、無花果、葡萄柚等等。

▲搭配主廚特調的沙拉醬，是用蜂蜜、Hellmann’s美玉白汁、芥末子醬。

▲蜂蜜的甜跟芥末子微微的嗆辣，讓沙拉醬的層次變化萬千，巴黎波波的用心，從配角沙拉醬就可以感受的到哦！

▲回過頭來，當然要再介紹一下他們家的麵包囉！巴黎波谺LePain的產品不含人工香料、乳化劑、改良劑、色素，使用來自日本的麵粉跟法國進口天然奶油。

▲而這款彎月可頌也是比賽得獎的麵包，陳耀訓師父今年也即將代表台灣到巴黎參加麵包大賽。

▲做成牛角造型的可頌麵包，好玩又好吃。

▲從邊邊的牛角先吃，可以品嚐到酥脆的口感，表面一點點微焦的效果，在太陽底下映出美麗的光澤，隨著吃到愈中間，口感就會產生不同的變化，澎鬆的口感，像是舌頭在彈簧床上跳躍，到最後吃到另一邊扎實的牛角，讓味覺緩和下來，做為完美的ENDING~

▲看彎月可頌中間澎鬆的氣室，都是天然發酵，一層一層堆疊的效果。

▲曾已何時，麵包也成了一種伴手禮，巴黎波波這款「水果麵包（Panettone）」，是義大利麵在聖誕節期間才會做的，因為特殊的酵母在冬天才會活躍，但現今的烘培技術已經可以一年四季都做囉，使用義大利的天然酵母，需要每三日餵養新鮮麵粉跟乾淨水源，會有一種獨特的水果酸香風味，而且每天吃風味都還會變化哦！

▲黃金麵包（Pandoro）。跟水果麵包用一樣的酵母，有淡淡的柑橘香氣，好特別唷，口感較為澎鬆，奶油的香甜，可能因為天然吧，也是會讓人想一口接一口的吃下去，這都是可以放約一、兩個星期的麵包，但當然愈早吃完愈好囉。

抽獎活動：凡於餐廳消費使用Hellmann’s產品之指定聯名沙拉即可參加抽獎活動。

1. 填寫資料抽台北-紐約雙人來回機票 (一人中獎，兩人同行)
2. 活動網站巴黎波波介紹：https://www.ufs-loyalty.com.tw/hellmanns2017/index.php/travel/2/34?utm_source=bloggers&utm_campaign=hellmanns2017_tw&utm_medium=r

【幸福的味道_巴黎波波 麵包】

• 地址：高雄市綏遠一街167巷42號
• 電話：07-322-7889
• 營業時間：10:30~21:30
• 早午餐供應時間只限假日
• 粉絲團：https://www.facebook.com/LepainParisbobo/

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