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楠梓美食 – 鶴味道炭燒肉燥飯 / 米粉肉羹 x 傳承40年師傅老味道

楠梓美食 – 鶴味道炭燒肉燥飯 & 米粉肉羹 / 地址:高雄市楠梓區藍昌路496號 / 營業時間:10:30–14:00, 16:00–20:00 / 星期五六休 / 電話:07-591-7766

每次經過楠梓看到這間店,我的重點不是餐點名稱,而是店名,到底是老闆喜歡鶴呢?還是名字裡面有個「鶴」字呢?我想應該是後者吧,畢竟名字有鶴字的人還是比較多,我也只在動物園看過鶴本人。『高中的時候,有位同學也是住楠梓,名字也有個鶴字,不會是他開的吧。』

楠梓美食 - 鶴味道炭燒肉燥飯 / 米粉肉羹

鶴味道店內外環境與菜單

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▲紅布條寫著「竹筍湯開賣了」,很有季節感的氣氛。

楠梓美食 - 鶴味道炭燒肉燥飯 / 米粉肉羹
▲從外觀看起來有點舊舊的,這也是多次經過沒去吃的原因,但後來朋友推薦後,就找了個中午去用餐。

楠梓美食 - 鶴味道炭燒肉燥飯 / 米粉肉羹
▲鶴味道菜單,內用是白色,外帶是紅單。主食以飯、羹、麵類為主,其他有黑白切跟湯類等。

楠梓美食 - 鶴味道炭燒肉燥飯 / 米粉肉羹
▲牆上寫的餐點文宣。

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▲店內環境。從外觀看起來以為是老舊的店,但進來後嚇一點,裡面感覺很新,還很寬敝呢!

來碗肉燥飯吧!

楠梓美食 - 鶴味道炭燒肉燥飯 / 米粉肉羹
▲炭燒肉燥飯(40元/大)

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▲這裡的肉燥是又瘦肉為主,帶著一些炭火香氣,搭配一些筍絲,也滿不錯吃,但個人還是比較愛肥肉多的肉燥飯。

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▲荷包蛋(10元),半熟荷包蛋,搭配肉燥真美味。

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▲黑白切有嘴邊肉、肝連、豬舌、豬皮、豬粉腸等等,正在煩腦一個人要點什麼,突然看到有「豬雜」,真貼心,這樣子一個就能吃到全部的口味了。

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▲竹筍湯(30元)

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▲竹筍好嫩,湯頭好甜,棒棒。

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▲▼豬雜黑白切(50元),一個人也可以吃到各種豬肉內臟,有豬舌、嘴邊肉等等,處理的很乾淨。

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楠梓美食 – 鶴味道炭燒肉燥飯 & 米粉肉羹

  • 地址:高雄市楠梓區藍昌路496號
  • 營業時間:10:30–14:00, 16:00–20:00
  • 星期五六休
  • 電話:07-591-7766


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關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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