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Chic Restaurant & Bar – 美食與調酒篇(結束)

今天我們一行四人,喝了八杯店內的特色調酒,並在店內點了一些餐點來吃 。一款一款花花綠綠的調酒,除了有基本款的調酒外,還有多款特色調酒哦!剛去的時候Special 的酒單還沒有做出來,近期要去喝的話,要另外索取一下哦!

餐點部份也是有另外請廚師料理,都別具特色,而且頗有水準哦!生日壽星來這裡,也有代訂蛋糕的服務哦。

Chic Restaurant & Bar 調酒餐點篇-巨蛋捷運站調酒美食
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Chic Restaurant & Bar 調酒餐點篇
Chic Restaurant & Bar 調酒餐點篇Chic Restaurant & Bar 調酒餐點篇
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#1 Rose。使用了伏特加+櫻花利口酒+香草利口酒+玫瑰糖水+檸檬汁,最後再用玫瑰裝飾,喝起來好清新、好脫俗呀,香味淡雅,女生會很愛的一杯酒。

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#2 Vesper Martini 晚禱。使用優雅的馬丁尼杯裝盛,為的是不讓手碰到酒杯上緣,為了維持酒的口感。這杯是電影007的主角龐德最愛的調酒,使用了琴酒與伏特加做基底,再加上Lillet苦艾酒,最後再加上一片檸檬片,以苦味來中和酒味。

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#3 East India。使用了白蘭地+新鮮鳳梨汁+君度橙酒(cointreau)+深色蘭姆酒,加入冰塊以搖盪法調製,瀘冰後倒入杯中,以挖空的鳳梨裝盛,再加上鳳梨與櫻桃做裝飾。

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#4 Green Angel。琴酒+艾碧斯+新鮮奇異果,酒精濃度最高,入口是奇異果的香味,還有琴

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Chic Restaurant & Bar 調酒餐點篇-巨蛋捷運站調酒美食

Chic Restaurant & Bar 調酒餐點篇-巨蛋捷運站調酒美食

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(左圖)#5 Coffee cocktail。白蘭地(Brandy)+紅酒+君度橙酒(Cointreau)+蛋白調製。
(右圖)#6 Icebreaker(破冰船)。伏特加+紅色艾碧斯+香草利口酒+鳳梨汁+蜂蜜,最後再以迷迭香做點綴。

Chic Restaurant & Bar 調酒餐點篇-巨蛋捷運站調酒美食

Chic Restaurant & Bar 調酒餐點篇
#7 Trader Vic’s(偉克商人)。深色蘭姆酒+杏仁香甜酒(Amaretto Liqueur)+新鮮鳳梨汁+Triple Sec香橙酒+新鮮薄荷葉。

Chic Restaurant & Bar 調酒餐點篇-巨蛋捷運站調酒美食

Chic Restaurant & Bar 餐點
▲接下來餐點陸續上桌囉!!!

Chic Restaurant & Bar 調酒餐點篇-巨蛋捷運站調酒美食
▲德國豬腳500元

Chic Restaurant & Bar 調酒餐點篇
吃起來是外酥內軟,香味四溢,看起來乾乾的,但吃起來卻一點也不柴, 這配酒超搭的啦!

Chic Restaurant & Bar 墨西哥蕃茄起司薄餅
墨西哥蕃茄起司薄餅320元。光餅皮就 很好吃了,加上配料吃起來超飽足的,有置身在墨西哥的感覺,呼啦呼啦~~

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墨魚蝦餅200元。這蓋好呷耶!外皮酥脆不油膩,內餡也是Q彈有咬勁。

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泰式涼拌大卷350元。不僅擺盤漂亮,Souce也調配的恰到好處,讚!

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左圖)藍帶雞排堡280元,感覺好像早餐點呀,大口的吸吮半熟蛋,雞排漢堡也好吃哦! 右圖)炸雞翅250元。酥脆的雞皮,加上特製調味料,好吃!

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綜合拼盤350元。大人小孩都愛的炸物!

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義大利肉醬麵300元

【延伸閱讀】

【Chic Restaurant & Bar Kaohsiung】

  • 壽星優惠:打卡贈送你Special Shot 壽星加碼贈送紅酒乙瓶或粉紅香檳氣泡酒乙瓶。
  • 地址:高雄市鼓山區篤敬路5號(捷運巨蛋站2號出口三分鐘,大帑殿旁轉角處)
  • 訂位專線:07-5869758
  • 營業時間:晚上八點到早上4點(假日到5點)
  • 粉絲團:https://www.facebook.com/ChicKaohsiung

 

 

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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