吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2014 年 8 月 4 日
00精選特輯, 台灣鐵板牛排, 瑞豐夜市
重新愛上了夜市的牛排。已經很久沒到夜市吃牛排了,因為總覺得他們的醬汁都太鹹、今天來到瑞豐夜市的萬國牛 …
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吃心絕對
2014 年 8 月 2 日
捷運美食紅線, 捷運美麗島站, 高雄中式下午茶
今天晚上五、六點的時候,吃心帶外縣市的朋友大同路按摩放鬆一下!因為吃心平時就沒什麼壓力,就約定一小時 …
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吃心絕對
2014 年 8 月 1 日
嘉義旅遊
「台灣好行旅遊服務」是主攻旅遊景點的接駁服務,之前去墾丁的時候就有搭過墾丁快線,班次還滿密集的,不需 …
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吃心絕對
2014 年 7 月 31 日
高雄晚餐, 高雄港式料理
朋友說有間新開的茶餐廳,來自香港的老闆,待過台灣各大茶餐廳,後來翻了店家的Facebook有糖朝、S …
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吃心絕對
2014 年 7 月 31 日
高雄早午餐
下午兩點參加了宮賞藝術大飯店的記者會,去拍拍照,吃一些小點心後,下午四點多就請同行的吉米兄把我丟到這 …
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吃心絕對
2014 年 7 月 29 日
芒果冰, 高雄輕食咖啡
上一篇文章介紹了「ICE+ 愛司加冰屋」還頗受好評的,今天再來加碼一間吃心很早就想要來吃的冰店「鹿仔 …
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吃心絕對
2014 年 7 月 28 日
文山特區, 高雄小吃點心
吃心跟朋友來到鳳山的文山特區,這一帶新興美食店家滿多的,各大連鎖品牌也都會來搶位置。今年2014年2 …
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吃心絕對
2014 年 7 月 28 日
高雄中式下午茶
1966年成立,在高雄成立也有40幾年了,國小的時候常常會來吃,店內的環境好像沒有什麼大變動,對面開 …
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吃心絕對
2014 年 7 月 27 日
韓國料理
7月27日星期六開幕的7日7日炸雞。聽說是正統的韓式炸雞,其實還滿期待的,之前在高雄就吃過大大小小的 …
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吃心絕對
2014 年 7 月 26 日
高雄午晚餐
大腸包小腸是台灣自1990年代興起的美味小吃,說穿了就是糯米腸切開後,舖上一些嫩薑,再夾入台式香腸, …
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