吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2014 年 11 月 1 日
未分類
來台中玩或出差,住在火車站算是比較方便,現在有公車站、BRT站都很近,而且火車站附近小吃美食超多的, …
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吃心絕對
2014 年 11 月 1 日
食尚玩家
這一集食尚玩家2014-10-29 機密露餡啦!高雄人的美食隨身檔案!大多是小吃店家,好幾間都沒有吃 …
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吃心絕對
2014 年 10 月 31 日
高雄午餐
店家就在巨蛋捷運站附近,小碗的豬肝麵45元,他們家的麵條好細哦,是台式的天使細麵,哈~~。不吃麵可換 …
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吃心絕對
2014 年 10 月 30 日
未分類
在日文中「好」的發音就是Ukiya(うきや),所以就取諧音「有喜」,同時剛好老闆家中也喜 …
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吃心絕對
2014 年 10 月 30 日
高雄午晚餐
在複合式餐廳發現精緻美味!想不到岡山也有這麼好吃的義大利麵,餐點很用心,食材跟醬料都很新鮮。麵更不用 …
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吃心絕對
2014 年 10 月 30 日
未分類
西苑旅店近台中火車站跟第一廣場,地點很便利,要吃傳統小吃一大堆,最新的還有宮原眼科、第三信用合作社, …
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吃心絕對
2014 年 10 月 28 日
食尚玩家分區總整理-高雄
鼓山舊名「打鼓山」,傳說中,地名起因於早期因港口有巨石,水急船行危險,行船出入常打鼓以求神助,故稱之 …
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吃心絕對
2014 年 10 月 27 日
高雄晚餐
Mist迷霧和牛燒肉,一直會讓我聯想到一部小說,美國史蒂芬金的「The Mist 迷霧驚魂」,電影版 …
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吃心絕對
2014 年 10 月 26 日
食尚玩家分區總整理-高雄
地名源自昔日可能是明鄭時代實施屯田制度時,此地為前金營的拓墾區,前金區內的景點有「漢神百貨」、「中央 …
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吃心絕對
2014 年 10 月 26 日
O2鹽埕埔, 高雄小吃點心
2013年開幕的Coolplay總部在二聖路,2014年年中在駁二這兒開了分店,以翹鬍子為主題的創意 …
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