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2014年小琉球渡假去-山豬溝餐廳

小琉球景點之一山豬溝,據說是山豬出沒而得名,因為我們入住的星海民宿跟山豬溝餐廳是好朋友,所以來這裡用餐是九折哦,這一排除了有山豬溝餐廳外,另外還有滿多店舖的,所以我們一行四人就來這裡吃飯囉。吃完飯再去旁邊吃小點心,有手工麻花捲、超好吃的海藻凍以及清涼解渴的芒果冰沙。

小琉球山豬溝餐廳

小琉球山豬溝餐廳
山豬溝餐廳

小琉球山豬溝餐廳
天氣真熱,喝了再開吃~

小琉球山豬溝餐廳
先上桌的是生魚片(200元)。超新鮮的,而且我覺得水份滿多的耶,有點像在吃果凍的感覺,店家表示這漁獲都是小琉球來的,而且近期發展觀光不能大量補撈,會不會因為改用釣的,所以魚的鮮度又大大提升一個層級了。2014年小琉球渡假去-山豬溝餐廳

小琉球山豬溝餐廳
炸飛魚50元。雖然有刺,但魚肉其實很鮮甜,值的慢慢的跟他挑戰哦!2014年小琉球渡假去-山豬溝餐廳

小琉球山豬溝餐廳
炸劍旗魚卵150元。外面炸的酥酥的,裡面吃到粒粒分明且QQ的魚卵,同樣的炸旗魚卵,個人偏好這一間的處理方式,做出來的效果有點接近烏魚子,口感更好更香~

小琉球山豬溝餐廳
炒類~~

小琉球山豬溝餐廳
薑醋章魚180元。他們家的章魚好嫩哦,又完全不腥,超特別的。2014年小琉球渡假去-山豬溝餐廳

小琉球山豬溝餐廳小琉球山豬溝餐廳
烤山豬肉200元。不廢話,下酒好菜,山豬肉的油脂更多,更香。

小琉球山豬溝餐廳
炸花枝丸與魚湯。

接下來走到旁邊的旁邊的旁邊,有一家在賣海藻凍、烤香腸跟芒果冰。

小琉球山豬溝餐廳
海藻凍就是把海藻煮完後冷缺,就會形成凍狀了,冰起來吃是個消暑聖品。

小琉球山豬溝餐廳
左圖看的到海藻。而他們的海藻凍除了加糖水外,另外加入冰糖漬過的桑椹跟鳳梨。酸甜的滋味跟海藻凍很合拍哦!

小琉球山豬溝餐廳
他們也有賣各種香腸,但吃太飽了,也無福消受了~

小琉球山豬溝餐廳
芒果冰沙用的是在地種的芒果,把芒果切片後冷凍起來~

小琉球山豬溝餐廳
做成冰沙也很簡單,就是把冷凍的芒果放入果汁機打,加一點點水,就完成了清涼好吃,純天然的芒果冰沙了,真的超濃郁的,芒果的密度很大,建議兩個人吃一杯就夠了。

小琉球山豬溝餐廳
接著來到旁邊的三姐手工麻花捲~

小琉球山豬溝餐廳
真的是純手工製作的。

小琉球山豬溝餐廳
先炸過再依不同口味下去炒。

小琉球山豬溝餐廳
神奇的麻花捲,也是下酒當零嘴的好選擇哦~

 

 

 

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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