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高雄美食 – Chess餐酒館 x 嚴選生猛海鮮BBQ上市

2014年Chess餐酒館開幕賣披薩頗受好評,2015的農曆年後換了一波新菜單,找來了專業的廚師,填購了更專業的廚具,所以找一天就跟V姐一群人來囉。店內現在改成海鮮BBQ吧!一種喝調酒吃海鮮的概念產生,海鮮都是老闆每天到漁市場挑選的,品質把關非常嚴格,店內調酒從180元至320元不等,共有30幾款,滿能符合不同的的需求。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品



Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲門口停了一台可愛的MINI。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲騎樓這兒有現烤的海鮮!

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲門口就有價格表,可以先看看哦。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲服務業的我們,下班過來有個熱熱的炒飯超讚的!愛吃辣的朋友先點個泡菜牛肉蛋炒飯200元。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲XO醬佐干貝炒飯220元。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲用了好多干貝,每一口幾乎都吃的到干貝

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲鮭魚親子蛋炒飯200元,有正港的鮭魚卵跟鮭魚,炒功了得,火候控制的剛剛好,每顆米炒的粒粒分明。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲海鮮總匯烏龍麵220元。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲魷魚、蛤蜊、蝦仁,料很豐富哦。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲烏龍麵當然是要用讚歧,是日本排行第一的烏龍麵。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲酥炸軟殼蟹280元。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲炸的剛剛好的軟殼蟹,不油不膩,專業廚師做出來的果然不一樣。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲招牌雞肉串90元(兩串)

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲醬佐軟絲燒280元。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲他們家的海產都是老闆每天都漁市場挑的哦,所以新鮮度有。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲軟絲是花枝家族的一員,肉質比花枝更堅韌一點。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲烤魚下巴120元(兩大塊),必點,兩大塊很超值。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲肉也很多哦,不是在吃心酸的。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲鹽烤鯖魚(160元)。燒烤吧的基本盤,肉質軟嫩又鮮甜,好食!

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲V姐這指甲也太吸睛了吧!鹽烤大蛤蠣180元(四個)

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲安格斯骰子牛280元。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲美國牛都是安格斯品種的。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲蔓越莓漬洋蔥讓人印象非常的深刻。

鮭魚排
▲炙燒鮭魚排280元。

鮭魚排
▲好大塊的鮭魚排才280元。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲男女通吃的調酒Mojito莫奇多(280元),以甘蔗釀成的蘭姆酒為基底,是代表男人的海盜們愛喝的酒,再以薄荷、萊姆調味的清涼水果風格,又是女生的最愛,所以說這是杯男女通吃的調酒囉。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲1664生啤酒也是來這裡必點的。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲西班牙的雄雞黑啤酒220元

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲瓶中二次發酵的黑啤酒,風味強烈,口感圓潤,帶有紅色水果的果香和些許香料味,適合搭配口味強烈的料理,搭配燒烤很適合哦。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品
▲這品牌的梨子啤酒味道滿重的哦!

翻到第二頁就是店內的菜單囉!

【Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品】

  • 地址:800 高雄市高雄市新興區中東街232號
  • 電話:072358232
  • 時間:週二 – 週日:17:00 到 2:00

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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