高雄攻略 高雄早餐攻略、高雄親子旅遊攻略、高雄甜點攻略、高雄隱藏美食攻略、高雄文青打卡攻略、高雄家庭DIY攻略、高雄夜市攻略
第四屆綠豆椪最後在新光三越舉辦千人試吃跟頒獎的活動，分為傳統組跟創意組，創意組的得獎名單如下，創意多很多都用高雄在地水果為內餡，酸酸甜甜的我喜歡，大多也融入養生概念，紫米、南瓜也紛紛上場，符合現代人的口味。
| 獎項 | 店家名稱 | 作品名稱 | 參賽師傅 |
| 金質獎（冠軍） | 寒軒國際大飯店 (FB粉絲團) 地址：高雄市苓雅區四維三路33號 電話：07-332-2000 |
檸檬番茄酥 內餡：白酒泡美濃橙蜜蕃茄、美濃無籽檸檬果皮、美國MBA頂級乳酪、綠豆泥。 |
郭宜樺 |
| 最佳創意獎 | 愛倫手感烘焙 (FB粉絲團) 地址：高雄市楠梓區德賢路253號 電話：07-365-7128 |
桂香富貴酥 內餡：桂圓、桂花、紫米、綠豆泥。 |
朱育生 |
| 最佳品質獎 | 高雄不二家 (FB粉絲團) 地址：高雄市新興區中正四路31號 電話：07-231-9666 |
綠豆樂桃桃 內餡：那瑪夏白鳳水蜜桃、 自製水蜜桃軟糖、綠豆泥。 |
尤春郎 |
| 最佳手藝獎 | 景田食品有限公司 (FB粉絲團) 地址：高雄市三民區陽明路388號 電話：07-385-6346 |
養生南瓜紫米 內餡：南瓜、紫米、綠豆泥。 |
呂榮偉 |
| 最佳風味獎 | 永大昌食品 地址：高雄市岡山區介壽西路2號 電話：07-625-2847 |
梅香綠豆椪 內餡：高雄那瑪夏/桃園/六龜產的梅子、抹茶粉、綠豆泥。 |
王武雄 |
| 評審特別獎 | 全喜西餅蛋糕麵包店 (FB粉絲團) 地址：高雄市前金區自強一路61-1號 電話：07-282-0883 |
紅豆牛奶綠豆椪 內餡：奶油、紅豆牛奶、紹興蛋。 |
黃信仁 |
▲冠軍金質獎：寒軒大飯店/檸檬蕃茄酥。這次創意組的冠軍，同是也是我最愛的口味，清新的檸檬香氣，好有檸檬塔的感覺哦，入口後還有爆漿的蜜漬蕃茄，綠豆泥加上乳酪的滑順口感，也帶來尊爵般的口舌享受！
▲最佳創意獎：愛倫手感烘焙/桂香富貴酥。造型長的有點像西式的麵包，製作時候看師傅左一刀、右一刀，烤完後就長成這樣子了，桂香、桂圓、紫米多種香氣的重繫，裡面還有麻糬帶來紮實的口感，是師傅把家鄉阿嬤熟悉的味道帶到綠豆椪來。
▲最佳品質獎：不二家/綠豆樂桃桃。連續四屆都在傳統組跟創意組得獎的不二家，總共八座獎牌，我看店內都快放不下了吧，這種氣勢嚴然要搶當高雄綠豆椪的代言人了，每年帶來不同的創意都滿讓人驚喜，去年是用芒果，今年用的是桃子，而且都還很厚工的去做變化造型，非常用心。
▲最佳手藝獎：景田食品/養生紫米南瓜。景田也是比賽的常勝軍，這款是我個人喜愛的第二名吶，營養香甜的南瓜，本來就很愛吃了，裡面的紫米有種軟糯的口感，讓口感變化更是豐富。
▲最佳風味獎：永大昌/梅香綠豆椪。來自岡山的永大昌，是由老傅操刀製作，去年是做荔香綠豆椪，今年用了梅子，果味系列的跟綠豆泥都滿搭的。
▲評審特別獎：全喜/紅豆牛奶綠豆椪。喜歡紅豆牛奶的朋友可以選擇這一款來吃~
【綠豆椪烘焙大賽小檔案】
- 官方網站：http://www.ludoupeng.com/index.html
- 主辦單位│高雄市政府經濟發展局
- 協辦單位│高雄市糕餅商業同業公會、高雄縣糕餅商業同業公會、高雄市糕餅糖菓業職業工會、高雄市西點麵包製作職業工會、高雄市私立三信高級家事商業職業學校
- 執行單位│壹肆伍貳創意整合有限公司
