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高雄美食 – 大阪燒肉futago x 韓式調味與日式超嗨氣氛的融合

吃心來到這間新開的大阪futago燒肉,futago是雙胞胎的意思,老闆是一對雙胞胎這樣,台北有三間店、新竹一間,再來就是高雄囉,日本血統的燒肉店,店內此起彼落的日本話、很有元氣的打招呼方式,讓店內非常的熱鬧呀。

今天跟朋友簡單吃一下,感覺是有點韓式的燒肉,口味比較重,今天吃一些牛內臟也都很特別,帶油脂吃起來有嚼勁的牛小腸、脆口牛動脈跟軟嫩牛心。

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲壺漬特調牛肋肉480元。



高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲小黃瓜味噌45元

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲清爽小黃瓜跟味噌好對味,切成特殊造型好好笑。

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲開幕活動,招待韓式泡菜。

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲蔥花鹽味牛舌190元

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲牛舌口感軟嫩。今天吃薄的,下次想吃個厚切的風格~

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲壺漬牛肋條很誇張的出場。

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲用上乾冰效果驚人!

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲上桌是一整塊醃漬過的牛肋條。上烤台前還有歡迎的儀式,就唸了落落長的日語一大串,很熱鬧就對了。

牛肋骨
▲肋骨要烤到全熟,享受那焦脆的美味

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲牛小腸120元

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲小腸有帶一層油脂,涮一下火炎高漲!

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲小腸烤完後非常有嚼勁,有豐富的油脂,嚼起來有油脂豐富甘美的味道。

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲招待牛內臟。有牛心跟牛動脈

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲牛心常吃,但做成厚切的倒是比較少見,有先醃過,烤起來不老,牛動脈吃起來像脆卷的口感。

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲冰開水 free

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲烤山藥70元

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲還第一次吃烤的山藥,上面用一點點類似七味粉的調味。

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲好吃!

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲餐點贈送的小杯優格。

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲下雨天有猜拳比賽,贏的有兩球冰淇淋,輸的一球,今天跟朋友都輸了,但冰淇淋再淋上巧克力好吃耶,尤其那金光閃閃的碗也太貴氣了吧!還有那長的不像話的湯匙,也是很霸氣。

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店
▲這是來用餐十次送的VIP卡,就是渡金的烤肉夾,上面可以刻名字哦,用餐好像會有九五折優待,店員特地拿來給我們看的。

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店-菜單

高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店-菜單

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高雄美食 - 大阪燒肉futago高雄店

 【高雄燒肉延伸閱讀】

【大阪燒肉futago高雄店】

  • 地址:高雄市新興區中山二路478號2F
  • 電話:07-2218326
  • 營業時間:17:00~22:00
  • 網站:http://www.yakiniku-futago.com/
  • 捷運:中央公園站


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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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